Kazdandznieku sieri – rīdzinieku galdā  (2) 19.12.2006

Kaut gan daudzi rīdzinieki jau paguvuši iecienīt Kazdangas pagasta piena pārstrādes uzņēmumā "Elpa" ražotos sierus, iegādāties tos galvaspilsētas centrā līdz šim bija neiespējami. Kazdandznieku izstrādājumus tirgoja tikai Juglā kopā ar zemnieku saimniecības "Lankalni" gaļas produktiem un SIA "Zelta kliņģeris" maizi. Tagad problēma ir atrisināta, jo "Siera klubs" Vecrīgā atvēris siera veikalu.

"Siera kluba" prezidente Vanda Davidanova pastāstīja, ka iedzīvotāji jau pirms trim gadiem zvanījuši un rosinājuši ierīkot galvaspilsētā siera tirgotavu, tomēr viņa atbildējusi, ka tas nav kluba spēkos, jo šā mērķa īstenošanai nepieciešams prāvs kapitāls, kāda kluba dalībniekiem nav. Taču drīz vien apstākļi mainījušies, jo kļūt par kluba biedri vēlēšanos izteikusi Ilze Gaisa. Izrādījies, ka SIA "Formage" rīkotājdirektore arī lolo vēlēšanos atvērt galvaspilsētā sieru tirgotavu.

Tagad "Siera kluba" un Ilzes Gaisas nodoms īstenots. Veikalā, kas atrodas Avotu ielā 7, iespējams iegādāties ne tikai Kazdangā, bet arī citviet Latvijā ražotos sierus. Izvēle ir liela. Uz plauktiem atrodas ap 70 šķirņu sieri. Ņemot vērā, ka siers labi garšo kopā ar vīnu, veikalā ierīkota arī šo dzērienu nodaļa. Kaut arī ieceres īstenošanā ieguldīti milzīgi līdzekļi, Vanda Davidanova un veikala īpašniece cer, ka tie atmaksāsies, jo pagaidām nekur Latvijā šāda profila veikala nav. Turklāt "Siera klubs" kopīgi ar tirgotājiem lolojot īstenot dažādas idejas. Notiks sieru prezentācijas un degustācijas, kurās piedalīties aicinās galvaspilsētas izcilāko restorānu šefpavārus. Piena pārstrādes uzņēmuma "Elpa" valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis solīja rīdziniekiem divreiz nedēļā piegādāt sierus ar dillēm un pētersīļiem, kā arī ar ķiplokiem.