Lai nodrošinātu ērtu vietnes izmantošanu un uzlabotu šīs vietnes veiktspēju un funkcionalitāti, mēs izmantojam sīkdatnes. Turpinot pārskatīt šo lapu, Jūs piekrītat sīkdatņu saglabāšanai Jūsu ierīces atmiņā. Turpināt Vairāk informācijas

Trešdiena, 22. augusts

+18°C
Vējš: D 5.1 m/s
Laika ziņas Liepājā

Vārdadiena: Everts, Rudīte

Tanžerīns, klementīns vai varbūt – mandarīns?  (6)

Atslēgvārdi mandarīni

Šis ir laiks, kad gandrīz katrā veikalā pircējiem tiek piedāvāti mandarīni – oranži, aromātiski, sulīgi. Un cilvēki šos augļus ļoti labprāt iegādājas, jo tie ir veselīgs kārums kā pieaugušajiem, tā bērniem.

Izrādās, ka mandarīnus mēdz dēvēt arī par tanžerīniem vai klementīniem. To kopīgais latīniskais nosaukums ir Citrus reticulata. Kas labs slēpjas šajā aromātiskajā auglī?

Mandarīni pret bezmiegu?

Speciālisti izpētījuši, ka mandarīniem ir gremošanu veicinoša, sviedrējoša un atkrēpojoša iedarbība. Mandarīnu mizā ir fitoncīdi, kas nāvējoši iedarbojas uz sēnītēm, kā arī dizentēriju un citiem slimību izraisošiem mikroorganismiem. Mandarīni ir labs vitamīnu avots. Vitamīni, augļus uzglabājot, praktiski nemaz nesamazinās.

Nogatavošanās procesā cukura daudzums augļos palielinās. Izpētīts, ka gatavos augļos ir 1,05 procenti organiskās skābes, 9,5 procenti cukura un 38,14 mg C vitamīna. Bet pārgatavojušos mandarīnos ir 0,59 procenti organiskās skābes, 9,77 procenti cukura un 34,85 mg C vitamīna. Tāpat mandarīni satur kalciju, magniju, kāliju, vitamīnus C, A, E, K un B grupas vitamīnus. Mandarīnu mizā ir pektīnvielas un ēteriskās eļļas.

Izpētīts, ka no mandarīniem gatavotā ēteriskā eļļa palīdz pret bezmiegu, mazina bailes, iedarbojas atslābinoši, nomierina un  stiprina nervu sistēmu. Mandarīnu aromāts piemērots bērniem, jo vienlaikus atslābina, nomierina un rada priecīgu gaisotni telpā. Ķīniešu tradīcijās mandarīns ar kātiņu un lapiņu, ko pasniedz kā dāvanu, nozīmē, ka dāvanas saņēmējam tiek vēlēta labklājība un veiksme. Apēdot vairākus mandarīnus, uzlabosies zarnu darbība.

Dāvana Napoleonam

Informācija vēsta, ka mandarīni Eiropā nonākuši tikai 19. gadsimta sākumā. Pirmie divi kociņi atvesti no Indoķīnas un uzdāvināti Francijas imperatoram Napoleonam I. Viens koks iestādīts Parīzē, otrs imperatrises Žozefīnes muižā. 19. gadsimta vidū mandarīni Eiropā bija sastopami ļoti, ļoti reti. Krievijā tie nonāca tikai pašās 19. gadsimta beigās un nokļuva tikai uz turīgu ļaužu galdiem. Tagad šie augļi nevienu vairs nepārsteidz, bet iepriecina gan.

Mandarīni vislabāk aug mitrajos subtropu rajonos Melnās jūras Kaukāza piekrastē, Vidusāzijā, Spānijā, Japānā, Brazīlijā, Ķīnā, Itālijā, Korejā, Amerikā un Marokā. Izplatīta ir šķirne, kurai raksturīgi trīs metrus augsti koki, kuriem nav dzeloņu. Gadu gaitā izveidoti dažādi hibrīdi. Tangori ir mandarīnu un apelsīnu hibrīds, lemandarīni – mandarīnu un citronu krustojums, tangelo – mandarīnu un greipfrūtu krustojums.

Liepājniece Silvija Alksne: – Vēl atceros padomju laiku, kad mandarīni bija ļoti liels retums un vienkāršiem cilvēkiem nepieejami. Ja arī tos kādreiz izmeta veikalos, smaržīgie augļi pazuda milzu ātrumā. Kad gada nogalēs mana darbavieta strādājošo bērniem deva konfekšu paciņas, tajās bija arī mandarīni. Visbiežāk – divi. No meitas konfekšu pakas šos brīnumus izcēlām ar lielu pietāti, nomizojām un sadalījām visiem ģimenes locekļiem. Tā, lai katram tiktu pa gabaliņam.

Andrejs Aleksejevs, strādā uzņēmumā: – Gada nogalē un tagad, gada sākumā, mandarīnus pērkam ļoti bieži, jo tie garšo kā pieaugušajiem, tā bērniem. Manuprāt, labāk lai bērni ēd šos augļus, nevis saldumus. Sieva reiz internetā bija atradusi salātu recepti, kurā jāizmanto mandarīni, bet man tie negaršoja. Vislabāk tomēr tā pa vienkāršo: no veikala atnestos augļus nomazgā, nomizo un ēd, cik vien gribas. Ziemā dabīgu vitamīnu jau nav nemaz tik daudz, bet mandarīni ir gan veselīgi, gan garšīgi.

Daiga Lutere,
"Kurzemes Vārds"

  • Komentāri (6)
  • 0
+ skatīt visus Atlikušie simboli: 500

Pievieno komentāru

liepajniekiem.lv neatbild par rakstiem pievienotajiem komentāriem. Aicinām ievērot pieklājību, toleranci un iztikt bez rupjībām.

Portālā aizliegts ievietot:
- personas godu un cieņu aizskarošu, draudošu, apmelojošu informāciju;
-musināt uz rasu vai etnisko neiecietību;
-komentārus, kas neatbilst Latvijas Republikas likumdošanai;
- komerciāla rakstura informāciju vai jebkāda veida reklāmu un aģitāciju.

Noteikumu neievērošanas gadījumā, liepajniekiem.lv patur tiesības komentārus dzēst, slēgt iespēju komentēt un ziņot tiesībsargājošām iestādēm.

Uzmanību!!!
Lai mazinātu iespēju portālā manipulēt ar komentētāju viedokli un noskaņojumu, komentāri, kuru autori diskusijās piedalās ar vairākiem vārdiem, tiek iezīmēti pelēkā krāsā. Tā kā šis process ir tehnisks, ir iespējamas situācijas, kurās iekrāsotie komentāri var nebūt no viena autora, vai arī neiezīmētos komentārus rakstījusi viena un tā pati persona.

Pamanīji neatbilstošu saturu? Būsim pateicīgi, ka par to informēsi mūs!