Rucavas baltais sviests ieguvis īpašo Eiropas Savienības aizsardzību – iekļauts ES aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā (AĢIN). Apliecinājumu par to pirmdien, 15. oktobrī, Luksemburgā ES lauksaimniecības un lauku attīstības komisārs Fils Hogans pasniedza Latvijas zemkopības ministram Jānim Dūklavam. Baltais sviests palīdzēs Rucavas novadu popularizēt un tā vārdu nest pasaulē, uzskata Rucavas tradīciju kluba vadītāja Sandra Aigare.

“Ar to viss tikai sākas, nevis beidzas,” uzsver S. Aigare. “Apliecinājums mums uzliek lielu atbildību. Pateicoties reklāmai, esam atpazīstami. Zvana cilvēki, kas interesējas par šo produktu.” Pašlaik Rucavas baltā sviesta ražotāju grupā ir Rucavas tradīciju klubs un z/s “Timbras”. S. Aigare aicina atsaukties piena ražotājus: “Tā ir iespēja! Jebkurš, kas pats gatavo krējumu, var gatavot balto sviestu. Par meistarklasēm gādās Rucavas sievas. Vajag cilvēkus, kas var pārņemt baltā sviesta meistares Mirdzas Ārentes pieredzi.” S. Aigare uzskata, ka šis produkts varētu būt pieprasīts zaļajos tirdziņos.

Eiropā jau vairāk nekā 1430 produktu ir aizsargāti ar dažādām kvalitātes zīmēm. No Latvijas produktiem līdz šim AĢIN ir ierakstīti Carnikavas nēģi. Tradicionālo produktu reģistrā iekļauti arī sklandrauši, salināta rudzu rupjmaize un Jāņu siers. Eiropas Aizsargātu cilmes vietu nosaukumu reģistrā ir Latvijas lielie pelēkie zirņi.