Ceturtdiena, 28. marts Ginta, Gunda, Gunta
Abonēt

Lasi vairāk ar
liepajniekiem.lv abonementu

Inese Vaidere: Cieņa pret ēdienu būtu jāatjauno

Ik gadu katrs Eiropas Savienības (ES) iedzīvotājs atkritumos vidēji izmet vairāk nekā 130 kilogramu pārtikas. Tā ir aptuveni trešdaļa no visas saražotās pārtikas 132 miljardu eiro jeb gandrīz viena ES gada budžeta vērtībā.

Inese Vaidere: Cieņa pret ēdienu būtu jāatjauno
Foto: Publicitātes
05.07.2023 06:04

liepajniekiem.lv

Intervija ar Eiropas Parlamenta deputāti Inesi Vaideri.

Kāpēc šī problēma ir tik svarīga?

– Ik gadu liels daudzums labas pārtikas – augļi, gaļa, maize un viss pārējais – tiek vienkārši izmests. Tās ir milzīgas ekonomikas izmaksas, turklāt izmesta tiek ne tikai pārtika, bet arī vērtīgie resursi un darbs, kas ražojot ieguldīti.

Situācija ir nepieņemama. Dati rāda, ka pārtikas atkritumi ir saistīti ar 7% visu ES izmešu, un tas ir pret Eiropas zaļā kursa virzību.

Aptuveni 30 miljoni cilvēku ES, arī Latvijā, nevar atļauties sevi nodrošināt ar labu un kvalitatīvu pārtiku, kamēr citi to vienkārši izmet.

Man šis jautājums ir ļoti svarīgs, jo kopš bērnības pret pārtiku tika ieaudzināta cieņa, tās šobrīd sabiedrībā trūkst.

Mums būtu vairāk jārespektē pārtika. Agrāk zemē nomestu maizīti pacēla un noskūpstīja, galu galā pārtika ir dzīvības pamats.

Ja samazinām pārtikas izmešanu atkritumos, uzvar visas puses – tas ir ieguvums ekonomikai, videi un sociālai sfērai.

Lai to apkarotu, iesniedzāt pilotprojektu?

– Ir skaidrs, ka, lai šo cīņu iesāktu, jāsāk individuālā līmenī, jo vairāk nekā pusi pārtikas atkritumu rada mājsaimniecības un patērētāji. Sapratu, ka uz to būtu jāvērš arī EP uzmanība, tas ļautu iet plašāk.

Pilotprojekta izstrāde prasīja lielu darbu, tomēr tas rezultējās praktiskos ieteikumos, kā mazināt pārtikas atkritumus.

Projekts guva deputātu atzinību, un tajā ietverto problēmu risināšanai ekspertiem 2021. gada budžetā tika atvēlēti 650 000 eiro. Tas ļāva izveidot Eiropas patērētāju pārtikas izšķērdēšanas novēršanas forumu, kas izstrādāja uz pētījumiem balstītus ieteikumus, kā situāciju uzlabot.

Tas ir praktisks ieguvums Latvijai un visai Eiropai, jo palīdzēs īstenot veiksmīgākas pārtikas atkritumu samazināšanas programmas gan nacionālā, gan vietējā līmenī, piemēram, mājsaimniecībās un skolās.

Kādi ir ieteikumi?

– Tas nav nekas revolucionārs, protams, var pateikt – nemetiet ārā un uz šķīvja lieciet tik, cik var apēst. Mājsaimniecībās jāvērš uzmanība uz pārtikas plānošanu, sagādi, uzglabāšanu, pagatavošanu un patēriņu.

Jāpielieto tādas metodes kā iepirkšanās sarakstu veidošana, produktu izvietojums ledusskapī pēc derīguma termiņa, mērtrauku izmantošana, sarakstu uzturēšana par ledusskapja un pieliekamā saturu.

Tomēr galvenais, ko vajadzētu darīt, ir mainīt mūsu paradumus pašos pamatos.

Tas varētu sākties jau ģimenē un arī izglītības iestādēs. Ir piemēri par to, kā šo risina Vācijā, Īrijā, Ungārijā.

Tomēr, lai vērstu uzmanību, mācītu un atgādinātu, nepieciešamas kampaņas un atbilstošas izglītības programmas. Esmu novērojusi, ka vietās, kur liek jau gatavas standarta porcijas – bērnudārzos, skolās, pansionātos, cilvēks vienkārši nespēj visu apēst un nākas izmest. Varbūt tad varam to mainīt uz iespēju uzlikt pašam to, ko viņš vēlas?

Ir nepieciešama valsts noteikta pārtikas izšķērdēšanas novēršanas programma. Tieši šodien komisija nāks klajā ar saviem priekšlikumiem, kas saistīti ar samazinājumu katrai dalībvalstij.

Kā ir ar kafejnīcām, veikaliem?

– Komisija šim nolūkam ir saņēmusi projekta pagarinājumu un vēl papildus 250 000, lai varētu jautājumu pētīt padziļināti. Arī viesnīcās bufetes galdi pēc maltītēm noklāti pilniem šķīvjiem, tam tā nevajadzētu būt.

Mans skatījums noteikti ir tāds, ka jāiet tālāk un, iespējams, jāpārvērtē nevajadzīgi stingras prasības.

Protams, pārtikai ir jābūt drošai, tomēr mēs iegūtu daudz vairāk iespēju, ja varētu darboties mazliet brīvāk.

Tad, kad ieteikumi tiks izstrādāti, par to tiks informētas pašvaldības un tālāk tās varēs nodot saviem iedzīvotājiem.

Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par sagatavoto saturu atbild portāls liepajniekiem.lv.

Šobrīd aktuāli

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Reģistrēties

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Aizmirsu paroli

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz