Pēdējo reizi Jāņu sieru pati biju sējusi pirms gadiem pieciem. Tā kā veikalos Jāņu siers nopērkams viegli un vienkārši, tas šajā steidzīgajā laikmetā namamātēm parasti liek izvēlēties pirkt, nevis sieru gatavot pašām.

Ja gribi darīt pati, tad rēķinies kā ar laika, darba un naudas ieguldījumu. Tādēļ šodien siera siešanu var uzskatīt par visai ekskluzīvu nodarbi. Jāņu priekšvakarā savu apņemšanos tomēr gribēju izpildīt un ķēros pie darba.

Plašāk lasiet laikrakstā “Kurzemes Vārds” 25. jūnija numurā.

 #kvards-20120625-05#