Pašlaik uzņēmuma “Lāčplēša alus darītava” ražotne Liepājā strādā nepilnu darba nedēļu. Tā kā ziemā alus patēriņš ir zemāks, tad arī alus vārīšana nenotiek pastāvīgi. Bet, tuvojoties vasarai, apjomus paredzēts atkal palielināt.

Iestājoties siltam laikam un palielinoties alus patēriņam, Liepājas ražotnē varētu atsākties pilnas slodzes darbs, norāda uzņēmuma ražošanas vadītājs Jānis Briedis. Uzņēmums ar pilnu slodzi cer atsākt strādāt aprīlī. Pēc ražotnes vadītāja vērtējuma, lai arī pašlaik ir samazināti apjomi, tomēr uzņēmumā valda optimisms un norit sagatavošanās saspringtajai sezonai vasarā, kad darba netrūkst.

Uzņēmums “Lāčplēša alus darītava” Liepājā darbojas jau trešo gadu, kopš tās īpašnieks – Dānijas koncerns “Royal Unibrew” – nopirka “Līvu alus darītavu” no uzņēmēja Andra Griģa par 12,2 miljoniem latu.

“Royal Unibrew” ir lielākais alus, sulu un bezalkoholisko dzērienu piegādātājs Baltijā, otrs lielākais dzērienu ražotājs un lielākais eksportētājs Skandināvijā. Pašlaik koncerns ierindojas trešajā vietā starp Latvijas alus ražotājiem. “Royal Unibrew” grupā ietilpst arī Latvijas lielākais sulu un atspirdzinošo dzērienu ražotājs “CIDO Grupa”.

Ražotnē Liepājā pašlaik nodarbināti 43 cilvēki, procesi esot pietiekami automatizēti, tāpēc sezonas laikā papildus nebūšot jāpieņem darbinieki, paredz J. Briedis. Kopš 2008. gada, kad “Līvu alus darītavu” pārņēma “Royal Unibrew”, alus ražošanas modernizācijā ieguldīti aptuveni trīs miljoni eiro, izveidotas modernas laboratorijas, uzlabots tehnoloģiskais process.

Lai no graudiem izgatavotu alu, process ilgst vairākas nedēļas. Alus darītavā ražo “Līvu” un “Lāčplēša alu”, kopā vairāk nekā 10 filtrētā alus šķirnes. Ražotnes jauda ir 80 tūkstoši plastmasas pudeļu dienā un ap 100 tūkstošiem stikla pudeļu dienā.

Sarmīte Pelcmane,
“Kurzemes Vārds”