Svētdiena, 23. februāris Haralds, Almants

“Gribējām braukt mājās!”

“Gribējām braukt mājās!”
Foto: Andris Gertsons
24.07.2017 07:12

"Kurzemes Vārds"

Divu nedēļu laikā Graudu ielā durvis vērušas trīs jaunas tirdzniecības vietas. Un tās visas ir radījuši liepājnieki, kuri atgriezušies dzimtajā pilsētā pēc ilgiem ārzemēs pavadītiem gadiem.

Jūlija vidū kādreizējā puķu veikaliņa vietā, Graudu un F. Brīvzemnieka ielas stūrī, sākusi darboties kafejnīca “Vējš”. Saimniece Alīna Amberlanda gan saka – izkārtni vajadzēs pamainīt, jo šī nav kafejnīca mums ierastajā vārda nozīmē, šī patiešām ir kafijas vieta, kafijas bārs. Virtuves te nav, ir tikai panna plānajām pankūkām – krepēm, kur mīkla svaigi paštaisīta, nav nekā saldēta.

Alīna ir sertificēta barista, strādājusi Londonā un Spānijā. “Kafija ir mana stihija, tāpēc izdomāju, ka arī Liepājā cilvēkiem vajag pagaršot speciality kafijas pupiņas.” Viņa skaidro, ka tās ir īpaši sagatavotas, svaigi grauzdētas pupiņas, kas turklāt iegūtas, taisnīgi izturoties pret to audzētājiem. Kafija sanākot “ļoti stipra un garšīga”, atšķirīga no ierastā komerciālā dzēriena. Viņa rēķinās, ka var paiet laiks, kamēr liepājnieki īsti pie tādas pieradīs.

“Vēju” radījusi liepājniece Alīna kopā ar jelgavnieku Arturu Kuzņecovu, paši arī stāv aiz letes, lai būtu droši, ka viss notiek, kā vajag. Un arī lai dzirdētu apmeklētāju atsauksmes un ieteikumus. “Patīk runāties ar jaukiem cilvēkiem.” Abi satikušies ārzemēs, kur Alīna sabijusi vairāk nekā septiņus gadus, un tagad par dzīvesvietu izvēlējušies Liepāju. “Atgriezos tāpēc, ka te ir vecāki, gribējās viņiem tuvāk būt, ļoti biju pēc viņiem sailgojusies.” Apkalpošanas sfērā viņa strādājusi visu laiku, bet šis ir viņas pirmais pašas bizness. “Meklēju mazu telpu, kas nav pārāk dārga un ir tuvu universitātei. Šī tobrīd tāda bija vienīgā,” Alīna stāsta, kā atradusi vietu savam biznesam. Viņa orientējas uz studentiem: “Lai jaunā paaudze iepazīstas ar kvalitatīvu kafiju.” Viņa pati te savulaik studējusi, un arī no citiem studentiem dzirdot, ka pie augstskolas trūkst kafijošanas vietas, kur starpbrīdī pasēdēt, kur ir internets. Stūrīti, ne lielu ielu uzņēmēja izvēlējusies apzināti, jo pārāk liela ļaužu plūsma neļauj pret klientiem izrādīt personisku attieksmi.

Kāda likās Liepāja, te atgriežoties pēc ilgāka laika? “Kā bērnībā! Vējš… Kā iebrauc Liepājā, tā tevi uzreiz nopūš no zemes nost,” viņa smejas. “Tāpēc kafejnīcai arī tāds nosaukums.” Un liepājnieki? “No vienas galējības līdz otrai. Ir ļoti draudzīgi un atvērti cilvēki, superjauki. Un ir tādi, kas ienāk un saka – jums te nekas neiznāks, nu, divus mēnešus noturēsieties.”

Plašāk lasiet laikraksta “Kurzemes Vārds” 24.jūlija numurā.

#kvards-20170724-04#

Foto galerija

45 komentāri

2017-07-24 08:06

£: Nesapriecaajaties par aatru, Latvijas nodoklu iekaseetaaji,Juus iedziis zemee staavus ,ar visu raibo kusheti .......

2017-07-24 08:15

adaata: Tauta nav tik situēta lai baudītu kafiju par augstu cenu.Labi,viņa ir kvalitatīva, varbūt arī garšīga, bet, ja man jāizvēlas vai gribas ēst plus lētāka kafija vai tikai kafija, domāju, vairums izvēlēsies paēst. Mērķauditorija studenti???!!!

2017-07-24 08:18

Brraaa!: Kālab itālijā un francijā kafija maksā 1 eur?

2017-07-24 08:39

Ieva1986: Tapec ka visaa pasaule komerciala kafija kas kg iepirkta pa 3 dolariem maksas viens eiro vai 90 centi. bet specialty kafija kg maksaa ap 20. taa vismaz es peerku.

2017-07-24 08:47

E: Ziemas periodam sākoties diemžēl būs kirdik. :(

2017-07-24 08:59

kuku: Valdības vecenes visus dzen prom no LV, šie ar drīz būs prom. Liepāja tukša vieta

2017-07-24 09:06

I.O.: Biju ,,Vējā"un man ļoti patika atmosfēra, un jaukā saimniece.Noteikti tur iegriezīšos atkal, kad būšu Liepājas centrā, gribēšu garšīgu kafiju vai pankūkas, vai vienkārši atvilkt elpu .

2017-07-24 09:32

Laasiite: es ari pec 12 gadiem atgriezos, bet netaisiju biznesu narot valdiibas un VID tantes. Taa vietaa nopirku kartigu maju ar zemi un dzivoju sev ar lielu figu prieksh VID :D

2017-07-24 09:38

Laasiite: bet lai kafejnicai veicas, noveelu no sirds! vecajiem rukshketajiem vienkarshi aiz skaudiibas pa***st gribas, kafejnicas ipashnieki -
nenjemiet galvaa :) stradajiet ar pilnu sparu un paradiet, ka Liepaja VAR! un jaunieshi VAR!

2017-07-24 10:01

Ārzemnieks: Skumji ir tas, ka pilsētas domes ieinteresētība atbalstīt mazus uzńēmumus ir nulles vērtībā. Pats gribu atgriezties Liepājā ar savu uzñēmumu, bet diemźēl pilsētas dome izdomā visādus dīvainus kritērijus, lai tikai es to nedarītu. Normāli būtu ,ja pircējs ,vai patērētājs to darītu apmeklējot konkrēto vietu vai nē. Bet nu pilsētas dome jau laikam gudrāka , tā teikt Dieva vietā.....

2017-07-24 10:11

Specs: Skumji ir tas,la Liepājas dome nedomā par tūrustu piesasti. Viss ēdināšanas bizness nav jābalsta uz vietējiem. Ir jāpiesaista tūristi, bet tas absolūti netiek darīt. Brīvdienas biju Ventspilī, tur kafē gāž apkārt. Pilns ar cilvēkiem. Sāciet beidzot sakopt Liepāju,iestādiet puķes, piesastiet nopietnus investors akvaparka u.c. tūrisma objektu izbūvei. Šobrīd Liepājā tūrisma nav. Un līdz ar to arī mazajiem biznesiem apgrozījuma nav.

2017-07-24 10:23

Helga A.: Lai veicas Alinai un pārējiem jaunajiem uzņēmējiem. Garšīga kafija.

2017-07-24 10:56

To Ārzemnieks: Beidz tukši vāvuļot. Tik daudz, cik palīdz Liepājas dome vietējiem uzņēmumiem, nepalīdz neviena pašvaldība. Bet slinkajiem un nodokļu nemaksātājiem jau viss ir slikti.

2017-07-24 11:21

puķe raiba: 2eur par kafijas krūzīti ir ļoti dārgi. Par tādu naudu var nopirkt pusi pakas ar labu malto kafiju! Mazliet ar galvu jādomā, pirms liek neadekvātas cenas! Ātri aizvērsies šī bodīte.

2017-07-24 11:22

Kamamamas: Sadam bezpersoniskam vietinam nekur pasaule nebus daudz pirceju. Gada laika aizklapes ciet

2017-07-24 11:25

To puke raiba: Pastaigaa pa pilsetas krogiem, visur taa maksaa. Varbut pardesmit centu letak, bet shii ir fair trade kafija kas noziime ka valitaate labaka un audzeshanas apstaklji humanaki. Nav 10 gadigi berininji kas 16 stundas saulee lasa pupinjas un sanjem 10 centus dienaa

2017-07-24 11:34

superpieks: malači! Lai viss izdodas! Un neklausieties šiem nīdētājiem komentāros, un labai kafijai jāmaksā normāli. Par 1 eur var dzert ēdnīcā, nevis normālā kafejnīcā.

2017-07-24 11:58

Uldis Puldzis: Bel Cibo sākumā arī bija grandiozi plāni,ka nu tik būs. Pēc laika jau tikai konkrētās dienās un konkrētos laikos bija vaļā... Žēl,ka tā :(

2017-07-24 12:13

Knuts: Jābrīnās par vietas izvēli ēstūžīem. Uz kādu publiku viņi tendēti. Tie mikro kafejnīcu īpašnieki, brīžiem pārforsē ar vietu. Jo šī vieta neder nu nekam. Paēst tu neaizbrauksi pie viņiem - auto ta nav kur nolikt. Atnāks pāris no tuvējiem kantoriem un viss. Varbūt vēl kāds garām ejot. Liela daļa tur vienkārši neiets, jo nav ērti.

2017-07-24 12:20

Kapijs: Būs jāiet iedzert kapija . ;)

2017-07-24 12:26

Jeeriks: varbūt Liepājas vietējie tumsoņi iemācīsies ko nozīmē īsta kafija nevis kautkāds triperis par 2 € puspakā

2017-07-24 12:54

kafeja: Bijou. Patika ļoooti. Iešu vēl.

2017-07-24 13:06

Nākamā kliente: Noteikti aiziešu baudīt kafiju! Lai veicas! (par autostāvvietu gan taisnība-apkārt maksas stāvvietas)

2017-07-24 13:28

Luidži: Piekrītu par autostāvvietām. Restorāns/kafejnīca var protams atļauties būt vietā kur ir stāvvieta par maksu, bet tad viņa jābūt tik labam lai klienti piemaksātu pie viņu cenas vēl autostāvvietas izmaksas. Bet tagad, gribētu tikt pie jums, bet tad man jādomā kā to darīt. Īsāk sakot - klientu loks ir limitēts uz garāmgājējiem un vietējo biroju darbiniekiem.

2017-07-24 14:32

kafe: Lai izdodas! Tas ir drosmīgi-strādāt sev!Noteikti iešu pēc kafijas!!!

2017-07-24 15:42

Liepajnieks parastais: Pie Liepajas 500 eiro algas.... 90% cilveku seit doma ka pabarot bernus, gimeni, knapi komunalos nomaksat, no rokas mute, no algas lidz algai... bet te kafijas kruzite par 2 eiro... KAD BEIDZOT LIEPAJA SAKS MAKSAT NORMALAS ALGAS LAI ARI VARETU TO KAFIJU NOPIRKT?????

2017-07-24 15:56

Brr: Pirms kaut ko atver,padomā ar galvu!

2017-07-24 16:00

jautājums: Liepajnieks parastais , kur tev liepājā maksā 500 eiro uz rokas ?????!!!!!!!!!!!

2017-07-24 16:01

jautājums: liepājā tās ir mazākas par 500 eiro uz rokas , lai nebūtu pārpratums !!!!!!

2017-07-24 16:33

BLA-BLA-BLA: Kad maksās lielākas algas,kas dzers kafiju,utt.Ejiet bekot ar to savu vaimanāšanu parastie liepājnieki u.c.ņaudētāji.Tāpēc jau jums viss ir slikti,ka ņaudat par katru labu lietu,kas notiek.

2017-07-24 16:48

MMM: Americano ir ,bet vai Russiano arī būs?

2017-07-24 17:37

Nicola: Russiano ari laba kafija. Bet par to IMAVISTU...1 reiz iegaju un vairs negribas..parodija ne ieskietuve. Panejums vistaj taka zeme butu izvartiti..Burgeri kesele ieliec,var logus dauzit..ja nemainis atra laika ko,aizklapesies..

2017-07-24 19:04

Lia: Kafija tā apmēram maksā visur. Man varbūt gribētos citu kafiju. Pankūciņa garšīgas, un arī cena 2 eur.
Es noteikti iešu vēl

2017-07-24 20:43

Boogeyman: kafija jums dārga?bet lielveikalos jūs iepērkaties tā itkā rīt jau būtu sācies karš,pilni rati pārsvarā visādi sūdi,kam atlaide,tas uzreiz jāņem vajag vai nē,kafiju strebjat tikai to sūda nesty vai 3x1,bļāviens!!!
Un Kafija tā apmēram maksā visur,ja ne vēl dārgāk,a Russiano var dabūt vakaros Karostā par velti!!!

2017-07-24 20:56

Re:: Ar plikām pankūkām pie kafijas nepietiek.. noteikti vajag vel kādas kūciņas, lai ir ar ko pie kafijas panašķoties :).... bet 3,20 par Valmiermuižas alu gan ir anormāli dārgi!!!!!!

2017-07-24 22:22

cenas?: Ko nīdat par cenām? Visos benzīntankos kafija (šķidrums ar kafijas vārdu) ir vēl dārgāka, bet pērk!

2017-07-24 23:28

Reāliste: Darbnīca arī no "neka" izauga un ieņem stabilu vietu(lai gan es personīgi par viņiem biju ļoti skeptiska)..galvenais ir mācēt augt! UN tiem, kas salīdzina cenas, lai salīdzina nodokļu slogu citur Eiropā ar LV!! Tie ir vienkārsi apbrīnojami cilveki, kas kaut ko uzsāk!

2017-07-25 01:42

black coffee: Pats galvenais, ka visi šie ņaudētāji komentāros nav un nebūs kafejnīcas mērķauditorija, un nevajag arī. Un viss ir kārtībā

2017-07-25 07:20

fhffhfh: Šņabim nauda pietiek tur neviens neņaud ka mazas algas

2017-07-25 13:44

Bermuts: Rets muļķis ies dzērt kafiju par tādu naudu. Bankrotes 100%

2017-07-26 05:07

Xxv: Dārgi, būs jums grūti!

2017-07-26 14:56

alexa: kas pa sviestu bļin met ar akmeni man ja kaut kur eiropā kafija maksā 1 eiro vācijā 2,50, anglijā es pērku 2,95, lētāk vairs nav

2017-07-27 10:44

lote: Turieties! Lai izdodas!

2017-07-27 17:30

tad jau....: vajag iestāties darbā uzņēmumā kur kafiju dod bezmaksas......

1/500

Liepajniekiem.lv neatbild par rakstiem pievienotajiem komentāriem. Aicinām ievērot pieklājību, toleranci un iztikt bez rupjībām.

Uzmanību!

Lai mazinātu iespēju portālā manipulēt ar komentētāju viedokli un noskaņojumu, komentāri, kuru autori diskusijās piedalās ar vairākiem vārdiem, tiek iezīmēti pelēkā krāsā. Tā kā šis process ir tehnisks, ir iespējamas situācijas, kurās iekrāsotie komentāri var nebūt no viena autora, vai arī neiezīmētos komentārus rakstījusi viena un tā pati persona.

Sadarbībā ar

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Aizmirsu paroli