Šķiet, nav tāda gada, kad redakcija maija beigās vai jūnijā nerakstītu par Liepājas vasaras kafejnīcām. Kurš gan nezina, ka to mūžs visai īss: tikai trīs, labākajā gadījumā – četri mēneši.

Bet, tikko atnāk jauna vasara, tā uzņēmēji sāk rosīties, kafejnīcas iekārtojot, un arī liepājnieki un pilsētas viesi siltajā laikā ļoti labprāt izvēlas laiku vadīt nevis zem jumta, bet pie galdiņiem svaigā gaisā. Šoreiz, apmeklējot vairākas vasaras kafejnīcas, gribējām izpētīt, kādas jaunas vēsmas tajās manāmas šovasar.

Nebija neviena aptaujātā uzņēmēja, vasaras kafejnīcu īpašnieka vai apsaimniekotāja, kurš neatzītu, ka šis laiks ienesis jūtamas korekcijas viņa biznesā. Proti, tik daudz apmeklētāju kā pērn vairs neesot, un ienākumi būtiski samazinājušies. Taču tie, kuri turpina strādāt, dara to, maksimāli liekot lietā savas zināšanas, enerģiju, kā arī meklējot aizvien jaunas iespējas klientu piesaistei.

Kafejnīcas “Medūza” bārmene Rita Paipa stāstīja, ka atšķirībā no iepriekšējiem gadiem ēdienkarte šovasar papildinājusies ar dažādām maizītēm, pankūkām un grilētiem ēdieniem. Vasaras kafejnīcā “Cepelīni” jauna, īpaši izveidota ēdienkarte un, salīdzinot ar pērno gadu, ēdieniem samazinātas, ļoti pieņemamas cenas. Par to, ka piedāvājuma cenām ir tendence samazināties, stāstīja ne viens vien kafejnīcu saimnieks. Arī uzņēmuma “Pica serviss” mārketinga speciāliste Monika Jankovska piebilda, ka gan kafejnīcās “Lotte caffe”, gan “Čili pica” un restorānā “Barons Bumbier’s” cenas ēdieniem tiek mainītas un ir arī dažādas interesantas akcijas. Pirmo gadu galdiņi izlikti ārpus “Lotte caffe”, kas atrodas Olimpiskajā hallē.

Šogad jaunu piedāvājumu saviem vasaras dārza apmeklētājiem sarūpējis viesnīcas “Europa City Amrita” restorāns “Oskars”. Restorāna menedžere Gunta Hūna: “Viena jauna lieta ir īpašais piedāvājums no ēdienkartes, bet otra – no pirmdienas līdz ceturtdienai visiem dzērieniem, arī alkoholiskajiem, no pulksten 17 līdz 19 ir tikai puse no parastās cenas. Vēl šogad esam sākuši piedāvāt veselīgos dažādu sulu kokteiļus un svaigās tējas.”

Ķīniešu virtuves suši bāra “Ginger” saimnieki solus un galdus ārpus bāra izlikuši maija beigās, jo, kā teica Jānis Strēlis: “Kādēļ sēdēt telpās, kad laiks ir vasarīgs!” Arī tiem, kuri izvēlas paēst ārpus bāra “Ginger” sienām, pieejams ļoti plašais ķīniešu ēdienu piedāvājums, ko gatavojuši ķīniešu pavāri: sākot ar dažādām jūras veltēm un beidzot ar pērļu vistiņām.

Viesnīcas “Fontaine Royal Hotel” restorāns “Steak house” arī piedāvā paēst svaigā gaisā uz terases. Restorāna vadītāja Inita Šveida atgādināja, ka apmeklētāji, kuri jau reiz to izmēģinājuši, ļoti labprāt atkal un atkal izmanto iespēju uz grila vai speciālas gāzes iekārtas ēdamo pagatavot sev paši.

Vērtējot Liepājas vasaras kafejnīcu piedāvājumu, jāatzīst, ka tas ir visnotaļ daudzveidīgs. Sākot ar nelielo, vienkāršo, bet tik un tā kolorīto kafejnīciņu pludmalē pie Glābšanas stacijas, kur jau daudzus gadus pēc kārtas saimnieko Andreja Šepirjova uzņēmums “Sonara 21”. Tad jau labi zināmie un vienmēr omulīgie vasaras dārzi restorānam “Pastnieka māja”, “Oskars” u.c. Var sēdēt pie paša Tirdzniecības kanāla, baudot restorāna “Libava” piedāvājumu. Klusuma un nošķirtības mīļotājiem patīk kafejnīcu “Loms”, “Zutis” un “Cepelīni” gaumīgi iekārtotie pagalmi. Ja gribas citus apskatīt un sevi parādīt, vērts piesēst “Medūzā”, pie “Dzintara boulinga”, restorāna “Upe” vai “Barons bumbier’s” terasē. Tie, kam tuvākas ir debesis, nešauboties izvēlas “Zvaigžņu dārzu” uz Latvijas 1. rokkafejnīcas jumta.

Plašāk par to, kur agrāk liepājnieki varēja baudīt maltītes svaigā gaisā, lasiet laikraksta “Kurzemes Vārds” 5.jūnija numurā Daigas Luteres publikācijā

Bāra “Loms” vasaras dārzs iekārtots tā, ka klusumā un mierā var gan patērzēt pie alus kausa, gan paēst pusdienas.