Trešdiena, 16. jūnijs Justīne, Juta
Abonēt

Lasi vairāk ar
liepajniekiem.lv abonementu

Uzticamas un aktuālas ziņas šajā laikā ir ļoti svarīgas!

Piesakies paziņojumiem un esi informēts par būtiskākajiem notikumiem Liepājā!

Pieteikties

Izvērtē, kāda cūkgaļa garšīgāka

Izvērtē, kāda cūkgaļa garšīgāka
05.12.2007 16:43

0

Šodien SIA “Cūku ciltsdarba centrs” rīko Latvijā iepriekš nebijušu sarīkojumu – šķirnes cūku gaļas degustāciju. Tas notiek Rīgā, “Hotel ABC” restorānā. Cūkgaļas izgaršošanā kopā ar zemkopības ministru Mārtiņu Rozi piedalīsies cūku audzētāji, selekcionāri un zinātnieki. Gatavošanās šim pasākumam sākusies jau pavasarī, kad vairākās cūku audzētavās tika izraudzīti atšķirīgu šķirņu dzīvnieki, ko pēc tam nogādāja un izaudzēja Ogres rajona saimniecībā “Madaras Gretes”.

Divi sivēntiņi turp aizceļoja arī no šķirnes cūku audzētavas “Nīcas rukši”. Saimniecības vadītāja Dzintra Lejniece pastāstīja, ka Ogrē nogādāti no Vācijas atvestās Pjetrenas šķirnes pārstāvji, kas ir melnraibi. Taču galvenais esot tas, ka šīs šķirnes cūkgaļa Latvijā tikpat kā nav zināma. Tāpēc būšot interesanti Pjetrenas cūku gaļu salīdzināt ar Landrases, Latvijas baltās, Djurokas un citu šķirņu   karbonādēm. “Ļoti daudz kas ir atkarīgs ne tikai no šķirnes un audzētāja, bet arī pavāra prasmes,” sprieda kompleksa vadītāja.

Cūku ciltsdarba centrs selekcijai pievērsies 1999.gadā. Galvenais uzdevums esot attīstīt tādas cūku šķirnes, kas ne tikai ātrāk aug, ir liesas un patērē mazāk barības, bet arī tās, kuru gaļa spēj apmierināt patērētāju vēlmes, ir augstvērtīga pēc garšas un citām īpašībām. 

“Kurzemes Vārds”

Šobrīd aktuāli

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Reģistrēties

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Aizmirsu paroli

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz