Uzņēmumā “Elpa” darbu sākusi jauna krējuma raudzēšanas iekārta
Liepājas rajona Kazdangas pagasta piena pārstrādes uzņēmumā SIA “Elpa” darbu sākusi jauna skābā krējuma raudzēšanas iekārta, informēja uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis. Iekārtas montāžā piedalījās Čehijas speciālisti. Sadarbība ar viņiem sākusies tāpēc, ka Latvijā nebija iespējams atrast firmu, kas piekristu realizēt šo projektu, jo prasības darbu kvalitātei izvirzītas augstas.
Skābā krējuma raudzēšanas ierīces izgatavošana un uzstādīšana piena pārstrādes ražotnē izmaksājusi 34 500 eiro (ap 24 150 latu), un to paveikusi firma “Intero Žamberk”.
Uz Kazdangu iekārta atgādāta izjauktā veidā, jo krējuma raudzēšanas tilpne ir tik apjomīga, ka iedabūt to ražotnē samontētā veidā nav iespējams.
Mūsdienu prasībām atbilstoša un lielāka tilpuma skābā krējuma raudzēšanas iekārta “Elpai” bijusi nepieciešama tādēļ, ka uzņēmums divkāršojis šīs produkcijas ražošanas apjomus no divām līdz četrām tonnām. Līdzšinējās ierīces tādus daudzumus nespēja pārstrādāt.
Pērn “Elpas” apgrozījums bijis 1 800 000 latu. 2007.gadā uzņēmuma apgrozījums bija ap 1 500 000 latu. Sisenis atzina, ka pērn “Elpa” strādājusi ar peļņu.
SIA “Elpa” vietējam tirgum ražo galvenokārt krējumu, biezpienu, jogurtu, mīkstos sierus un kazas sieru.
Sisenis atbalsta lauksaimniekus, kas ierosinājuši valstij pārņemt savās rokās tos piena pārstrādes uzņēmumus, kuri vairs nespēj darboties, lai nākotnē tos varētu pārņemt paši ražotāji.
“Elpa” ir Eiropas Savienības standartiem pilnīgi atbilstošs uzņēmums, kura ražotnēs ieviestas un sekmīgi darbojas pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas.
LETA