Vērsies Leišmalītes mājas kafejnīcu durvis
Dienvidkurzemes novada Priekules un Vaiņodes apkārtnē 6. un 7. augustā atvērsies 11 mājas kafejnīcas, kas pārsteigs gan ar gardiem ēdieniem, gan neparastām iespējām apmeklētājiem. Būs jau zināmas, tradicionālas garšas, gan varēs nogaršot šefpavāru šedevrus, kas liks garšas kārpiņām pabrīnīties.
liepajniekiem.lv
”Mājas kafejnīcu dienas” ir īpašs pasākums, kuru iespējamu dara ”Lauku ceļotājs” un Latvijas Investīciju un Attīstības aģentūra.
Tajā uz vienu vai divām dienām durvis apmeklētājiem ver improvizētas kafejnīcas. Par šefpavāriem un viesmīļiem kļūst vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā parasti nenodarbojas ar ēdināšanu vai viesu uzņemšanu, bet šajās dienās cienā viesus ar savas ģimenes vai novada īpašajiem mājās gatavotajiem ēdieniem. Katrai mājas kafejnīcai ir sava neatkārtojama ēdienkarte un stāsts, pauž Dienvidkurzemes novada pašvaldības sabiedrisko attiecību un marketinga daļas vadītāja Kristīne Pastore.
Bez cepelīniem nekādi
Ja jau Leišmalīte, tad noteikti būs arī kāds tradicionāls lietuviešu ēdiens. Jau otro gadu savā mājas kafejnīcā ”Leišmalītes cepelīni” Kalētu pagastā uzņems mamma un meita ar lietuviešu saknēm un visus cienās ar cepelīniem.
”Briežu” saimnieces viesu priekam uzburs gan mierpilnu atpūtu savā gadiem lolotajā lauku idillē, gan iepriecinās ar ēdienu, kas gatavots ar īpašu mīlestību.. Sagaidāmi arī dažādi noslēpumaini pārsteigumi.
Saimnieces aicina viesus pieteikties līdz 4. augustam, jo kartupeļi jāsāk mizot laicīgi un viņas grib zināt, cik tad kilogrami šogad jānomizo un, vai tiks pārspēts pagājušā gada cipars?
Priekules pagasta ”Bražos” darbosies māju kafejnīca ”Artas virtuve”, kas pērn izmēģināja spēkus šajā jomā un nu darbojas kā ēdiena piegādātāji visu gadu, bet 6. un 7. augustā atkal vērsies mājas kafejnīcas durvis.
Šajā gadā saimnieki aicina viesu pieteikties uz diviem īpašiem ēdieniem, kuru skaits būs ierobežots – grillēta paipala un mega burgers. Paipalas audzētas ”Bražu” saimniecībā. Ēdienkartē būs arī aukstā zupa, frī kartupeļi ar piedevām un, protams, saldais, lai kārtīgu noslēgtu ēdienreizi.
”Dižozolos”, kur mīt Rūķome, darbosies ”Dižozolu ķēķis”, kurā būs Brīnummeža ēdieni un dzērieni, stāsti par un ap bitēm un pat iespēja pagulēt bišu gultā.
Ēdienu nosaukumi jau vien liek pirkstiņus aplaizīt: meža zupa ”Viss no pieliekamā ar zaķškābenēm”, Rūķomes pankoki ar vasaras zapti vai kreptīgie ar čurkstinātu speķi, saldā rikte – piruete ar meža ogām, Dižozola ozolzīļu kapeja, medalus un piparmētru sīrapūdens!
Folkloras kopa ”Jumītis” aicina uz savu mājas kafejnīcu ”Zem kastaņa” un bez gardas paēšanas Gramzdas pagastā varēs lekt dančus, dziedāt dziesmas un minēt mīklas kā lieli, tā mazi. Ja vēl ne reizi nav bijusi izdevība izcept bada pankūkas uz senas čuguna pannas, tad šī ir īstā vieta, kur doties 6. augustā.
Savukārt svētdien, 7. augustā, uz pusdienām Aizvīķu parkā aicina biedrība ”Aizvīķu parks”. Mājas kafejnīcas laikā tiks piedāvāti ēdieni no dažādiem laikiem un kultūrām, jo Aizvīķu parks nav tikai vienkārši pastaigu un atpūtas vieta, bet tajā ir iepazīstami dažādu kultūru slāņi – seno kuršu laiki, baronu valdīšana, Latvijas brīvvalsts, padomju laiki un atjaunotā Latvijas valsts.
Ciemos gaidīs biedrības ”Aizvīķu parks” pārstāvji, kuri piedāvās brīvās dabas kafejnīcā baudīt ēdienus un dzērienus, pagatavotus armijas virtuvē un uz ugunskura. Varēs arī paši līdzdarboties un uz koka iesma izcept savu ugunskura maizīti.
Ikvienam būs iespēja pašam izstaigāt Aizvīķu parka takas, apskatot koka un akmens skulptūras vai doties ekskursijā gida pavadībā. Visskaistākais piedzīvojums šajā dienā būs pusdienlaika baudīšana mierā un klusumā, klausoties koku lapu šalkšanā un putnu balsīs visapkārt.
Izgaršo no pagātnes līdz mūsdienām
Vaiņodes amatierteātra dalībnieki mājas kafejnīcu uztver kā kolektīva saliedēšanās, uzticības un izturības treniņu, kas ļaus kļūt par vēl vienotāku komandu. 6. augustā viņi atvērs kafejnīcu ”Toreiz…un Tagad…”.
Apmeklētājiem ir jāizvēlas, kuru no kafejnīcām vēlas apmeklēt ”Toreiz…” vai ”Tagad…” un jāpiesakās savlaicīgi. Iespējams jāpiesakās uz abām un jāizmēģina abu ēdienkaršu gardumus, lai pēcāk var salīdzināt kā ir toreiz un kā tagad.
Šobrīd viens no populārākajiem ēdieniem ir burgers un tos piedāvās arī kafejnīcas ”Jāņa burgeri” saimnieki. Viss pašu rokām taisīts un gatavots.
Vietējos labumus nobaudīt varēs arī ”Dēseles dzirnavās” 7. augustā, kad noteiktos laikos pulksten 12 un 16, saimnieki aicina pieteikties baudīt nesteidzīgu atpūtu, gardu ēdienu un nedaudz aizmirsties no ikdienas steigas.
Vaiņodes parkā savukārt vērsies ”Parka ķēķis”, kurā darbosies aktīvie ”Pēdu deldētāji” ar šefpavāru Tomasu priekšgalā. Šogad mājas kafejnīcā viņi piedāvās savu versiju par ”fast food” jeb ātro uzkodu tēmu. Tas viss 6. augustā Vaiņodes parkā.
Uz vakarēšanu 6. augustā un brokastīm 7. augustā viesus aicinās mājas kafejnīca ”Pēterišķi”, kurā saimniekos Kirpičenoku ģimene. Iespējams abas ēdienreizes vajag apvienot ar nakšņošanu kempingā un izklaidēm uz ūdens. Vakariņās būs garda uz ugunskura vārīta zupa un saldajā – burbuļvafeles ar piedevām. Savukārt svētdienas brokastīm patiešām piestāv omlete vai plānās pankūkas, baudītas nesteidzīgā vidē.
”Mājas kafejnīcu dienas” Dienvidkurzemes novadā notiks četras nedēļas nogales no jūlija līdz pat septembrim. Kopumā dalību pieteikušas 50 māju kafejnīcas.
Pirmie saimnieki savus viesus jau uzņēma 23. un 24. jūlijā Rucavas, Nīcas un Grobiņas apkārtnē.
12. un 13. augustā viesus uzņems Aizputes, Kazdangas, Kalvenes, Lažas un Cīravas apkārtnes kafejnīcas, bet 10. un 11. septembrī Pāvilostas, Vērgales, Ziemupes un Durbes pusē.
Mājas kafejnīcu darba laiki:
Sestdiena, 6. augusts
No pulksten 10 līdz 17 – ”Zem kastaņa”, Skolas iela 6, Gramzdas pagasts;
No pulksten 10 līdz 20 – ”Jāņa burgeri”, Ķiršu 2, Vaiņode;
No pulksten 11 līdz 20 – ”Leišmalītes cepelīni”, ”Brieži”, Kalētu pagasts (iepriekšēja pieteikšanās obligāta līdz 4. augustam);
No pulksten 11 līdz 18 – ”Artas virtuve”, ”Braži”, Priekules pagasts (noteiktiem ēdieniem pieteikšanās obligāta);
No pulksten 12 līdz 20 – ”Parka ķēķis”, Raiņa iela 4, Vaiņode;
No pulksten 12 līdz 17 – ”50 rozes”, Brīvības iela 2, Vaiņode (iepriekšēja pieteikšanās obligāta);
No pulksten 12 līdz 19 – ”Dižozolu brīnumķēķis”, ”Dižozoli”, Priekules pagasts;
No pulksten 16 līdz 21 – ”Toreiz…un Tagad..”, Tirgoņu iela 23, Vaiņode (iepriekšēja pieteikšanās obligāta);
No pulksten 17 līdz 22 – ”Pēterišķi”, ”Pēterišķi”, Vaiņodes pagasts (iepriekšēja pieteikšanās vēlama).
Svētdiena, 7. augusts
Pulksten 12 un 16 – ”Dēseles dzirnavas”, ”Dēseles”, Embūtes pagasts;
No pulksten 10 līdz 19 – ”Jāņa burgeri”, Ķiršu 2, Vaiņode;
No pulksten 10 līdz 13 – ”Pēterišķi”, ”Pēterišķi”, Vaiņodes pagasts (iepriekšēja pieteikšanās vēlama);
No pulksten 11 līdz 20 – ”Leišmalītes cepelīni”, ”Brieži”, Kalētu pagasts (iepriekšēja pieteikšanās obligāta līdz 4. augustam);
No pulksten 11 līdz 18 – ”Artas virtuve”, ”Braži”, Priekules pagasts (noteiktiem ēdieniem pieteikšanās obligāta);
No pulksten 12 līdz 17 – ”50 rozes”, Brīvības iela 2, Vaiņode (iepriekšēja pieteikšanās obligāta);
No pulksten 12 līdz 17 – ”Dižozolu brīnumķēķis”, ”Dižozoli”, Priekules pagasts;
No pulksten 13 līdz 15 – ”Pusdienlaiks Aizvīķu parkā”, Aizvīķu parks.
