Šodien klubā “Fontaine Palace” pulcējās bārmeņi, lai prezentētu savas idejas Liepājas vasaras kokteilim. Kā pēcāk portālam atzina Liepājas reģionālā tūrisma informācijas biroja speciāliste Zane Gaile, noteikt uzvarētāju būs grūti, jo katram kokteilim ir savs stāsts, taču dzēriens varētu būt viens no elementiem ar ko Liepāja izceltos.

Ar savām idejām Liepājas kokteilim dalījās bārmeņi no bāriem “Red Sun Buffet” un “Coyote Fly”, kā arī kluba “Fontaine Palace”. Akcents tika likts uz košām krāsām, īpaši bija piedomāts pie dzēriena vizuālā izskata. Netika žēlots arī ledus. “Jā, varbūt tagad, kad ārā mīnus 20, nebūtu labi kaut ko dzert ar ledu, bet kokteilis domāts saulainā, karstā dienā, lai atspirdzinātos,” notiekošo komentēja “Red Sun Buffet” bārmenis Igors Gončarovs. Kopā ar savu kolēģi Tomiju Virgu radīts kokteilis, kurā galvenokārt ir divu veidu liķieri, rums un spraits. “Kokteilim jāspēlējas uz mēles, jābūt gan skābam, gan saldam,” abu puišu veidoto kokteili raksturo Igors. Ir doma dzērienu dekorēt ar Liepājas karodziņu.

Bāra “Coyote Fly” bārmenes Ēvisas Šķēles veidotais kokteilis sastāvēja no vodkas ar dzērveņu sulu, meloņu liķiera, šampanieša. Visgrūtāk esot bijis izdomāt, kā un ko darīt ar zaļo krāsu. “Dzērienam jābūt vēsam, atsvaidzinošam, dzirkstošam, tāpēc arī klāt ir šampanietis,” paskaidro Ēvisa, lai būtu patīkami sēdēt jūras krastā un to malkot. Kokteiļa tapšanā piedalījies arī bāra īpašnieks Ģirts Cēlājs.

Savukārt kluba “Fontaine Palace” pārstāvis Arvils Plīts glāzē uzbūra jūru ar smiltīm un gliemežvākiem. Tas arī viņam asociējoties ar Liepāju. Recepte tapusi jau pirms gada, jokojot un eksperimentējot, un tagad no jauna celta gaismā. Ir arī nosaukums – “Fresh”. Puisis nosmaida, ka klientiem, to pasūtot, nebūtu ilgi jāgaida, jo ātri uztaisāms. Arvils nešaubās, ka Liepājas bārmeņi tiks galā ar šo uzdevumu, un pilsētai būs savs īpašais dzēriens, ko baudīt jebkurā Liepājas vietā, ne tikai pie jūras.

“Katrs ir savādāks. Ar savu stāstu. Nevaru pateikt, ka tas ir labs, bet tas – nav,” pēc visu trīs kokteiļu nobaudīšanas sacīja Z.Gaile. “Vienam ir akcents uz krāsām, citam uz jūru. Būs stipri jādomā, kurš vinnēs.” Z.Gaile uzskata, ka savs pilsētas kokteilis atkal varētu būt viens no elementiem ar ko Liepāja izceltos. “Kāpēc lai Liepājā, tik jaukā brīvdienu pilsētā, nebūtu savs kokteilis?” Arī Arvils piekrīt: “Ja ir savs ēdiens, jābūt arī dzērienam!”

Jaunais Liepājas kokteilis alkoholiskā un arī bezalkoholiskā versijā varētu tikt ieviests aprīlī.