Lai gan saistībā ar salmonelozes izplatīšanos mūsu pilsētā izskanējusi informācija, ka saslimušo skaitā ir arī ēdināšanas uzņēmuma “Māras lācis” virtuves darbinieki, kas strādā 3.pamatskolā, no kurienes piegādāja ēdienu tām izglītības iestādēm, kurās audzēkņi saslimuši, tas neatbilst patiesībai. Uzņēmuma izpilddirektors Aigars Markuss šo informāciju noliedz, un to, ka neviens no virtuves darbiniekiem nav saslimis, apstiprināja arī Sabiedrības veselības aģentūras Liepājas filiāles vadītāja Ingrīda Kužniece.

“Es kategoriski noliedzu gan to, ka ir saslimis kāds no mūsu darbiniekiem šeit, virtuvē, 3.pamatskolā, kur gatavojam ēdienu un arī ēdienu sadales punktos skolās un bērnudārzos, kam no šejienes nogādājam ēdienu,” tiekoties ar “Kurzemes Vārdu” 3.pamatskolas virtuvē, sacīja Aigars Markuss. “Un es kategoriski noliedzu arī to, ka mūsu uzņēmums ir vainojams salmonelozes izplatībā pilsētas izglītības iestādēs, jo laboratoriski tas nav apstiprināts.”

Uzņēmuma virtuve 3.pamatskolā kopš 19.novembra pēcpusdienas ir slēgta. Skolām un bērnudārziem, kuriem līdz tam ēdienu piegādāja no turienes, tagad to nodrošina citi ēdināšanas uzņēmumi, bet šajā virtuvē ir veiktas neskaitāmas pārbaudes: analīzes ņemtas gan virtuvē strādājošajiem, gan no darba virsmām – pannām, grāpjiem, galdiem, nažiem, dakšiņām un cita, gan arī produktiem un to iesaiņojuma. Un neviena no šīm analīzēm nav uzrādījusi salmonelozi.

A.Markuss neslēpj, ka līdz ar darbības apturēšanu uzņēmumam ir nodarīti ļoti lieli materiāli zaudējumi, kas gan pagaidām vēl nav aprēķināti. Izglītības pārvaldes uztura speciāliste Vija Udarska tos tikai nedaudz ieskicē – dienā šajā virtuvē sagatavo aptuveni 840 porciju ēdiena. Skolēniem viena porcija izmaksā 95 santīmus, bet bērnudārza audzēkņiem atkarībā no vecuma dienā jāmaksā 1,30–1,60 latu. “Māras lācis” no šīs virtuves ēdienu piegādāja 2 bērnudārziem un 4 skolām. A.Markuss vēl piebilda – zaudējumos jāieskaita arī viss, kas jānodrošina šajās izglītības iestādēs, kurās tagad uzņēmums ēdienu nepiegādā: 3.pamatskolā vienreizējās lietošanas trauki, visās iestādēs dezinfekcijas un mazgāšanas līdzekļi, kā arī daudz kas cits. “Bet peļņu par šo laiku uzņēmums negūst,” vēl piebilst V.Udarska.

Pirmdien uzņēmums Pārtikas un veterinārā dienesta Liepājas pārvaldi lūdza atļaut turpināt darbu. Kā jau iepriekš izteikusies tās vadītāja Iveta Eglija, visticamāk, ka tas arī tiks atļauts. Bet par to, vai prasīt no kāda zaudējumu atlīdzināšanu, ja reiz laboratoriski nav pierādīta ēdināšanas uzņēmuma vaina salmonelozes izplatīšanā, uzņēmuma vadītāji kopā ar juristiem spriedīšot, kad būs atrisināts jautājums par tālāko darbību.

3.pamatskolas direktors Aleksandrs Kozičs vēl piebilst, ka līdzās materiāliem zaudējumiem, kas radušies ēdinātājiem, ir arī morāli zaudējumi – darbinieki jūtas apvainoti, Savukārt pilsētā izskanējusi ziņa, ka vecāki pie skolas piketē un aizliedz saviem bērniem ēst jebkādu ēdienu skolas ēdamtelpā. “Nekā tamlīdzīga nav,” viņš saka un rāda skaisti izremontēto ēdamtelpu. Viss spīd un laistās arī virtuvē, kurā “Māras lācis” strādā kopš pagājušā gada oktobra un kura ir aprīkota ar jaunām iekārtām un iekārtota atbilstoši visām Eiropas Savienības prasībām. “Te ir prieks strādāt,” saka A.Markuss. Bet skolas direktors piebilst: “Mums nav nekādu pretenziju pret šo uzņēmumu un sadarbība ir ļoti veiksmīga.”

Kristīne Pastore,
“Kurzemes Vārds”

Uzņēmuma “Māras lācis” izpilddirektors Aigars Markuss un Izglītības pārvaldes uztura speciāliste Vija Udarska rāda – 3.pamatskolas virtuve aprīkota ar modernām iekārtām un atbilst visām Eiropas Savienības prasībām. Salmoneloze ne tajā, ne arī darbiniekiem nav konstatēta.