Otrdiena, 19. marts Jāzeps, Juzefa
Abonēt

Lasi vairāk ar
liepajniekiem.lv abonementu

Liepājas 17.-19. gadsimta interjera muzejā ceps Hoijeres maizi

Sestdien, 28. maijā, sākot no pulksten 12, Liepājas 17.-19.gs. interjera muzejā tiks cepta Hoijeres maize, piedāvājot ikvienam muzeja un ”Hoijeres kroga” apmeklētājam iegādāties un baudīt pašceptu Aivara Ozola kviešu saldskābmaizi.

Liepājas 17.-19. gadsimta interjera muzejā ceps Hoijeres maizi
Foto: Publicitātes/Liepājas muzejs
24.05.2022 10:38

liepajniekiem.lv

“Hoijeres maizes cepšana sestdienu rītos iecerēta kā regulāra jaunā interjera muzeja darbības sastāvdaļa, tādejādi iedzīvinot pirmajā stāvā esošo krogu maizes smaržas pilnās noskaņās un garšās,” stāsta Liepājas 17.-19.gs. interjera muzeja vadītāja Ieva Dzintare.

Kungu ielas 24 ēkas restaurācijas izpētes laikā tika konstatēta manteļskursteņa un maizes krāsns esamība kā dēļ arī šobrīd, atjaunotajā 17./18. gadsimta mijai atbilstošajā pirmā stāva interjerā redzam pēc analoga veidotu manteļskursteni ar pavarda vietu un funkcionējošu maizes krāsni.

Grobiņnieks Aivars Ozols ar maizes cepšanu nodarbojas jau teju 30 gadus. Pa šo laiku meistars apguvis visus lielākos un mazākos knifiņus, lai sanāktu garda un daudziem ēdājiem jau iecienīta maize.

Pārsvarā A. Ozols maizi cep savās dzimtas mājās – Grobiņas pagasta ”Baltiņos”, taču šobrīd cepšanas vietai pievienojas arī Hoijeres nams. Viņa gatavotajai maizei ir sensenas receptes, kuras aizgūtas no A. Ozola mammas, bet viņa savukārt to pārņēmusi no vēl senākiem senčiem.

Hoijeres maizes gatavošana 28. maijā sāksies pulksten 12, kad ikviens interesents aicināts pievienoties arī maizes gatavošanas procesam.

Foto: publicitātes/Liepājas muzejs
Šobrīd aktuāli

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Reģistrēties

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Aizmirsu paroli

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz