Mājražotāja Daiņa Lozova saimniecībā “Ausekļi” Grobiņas pagastā kārdinošu smaržu apkārtnē izplata gaļas un desas kūpinātavu dūmeņi.

Tur šonedēļ ”Līvas ciema svētkiem” top vairāku veidu kūpinātas desas, karsti kūpināta cūkgaļas krūtiņa, karbonādes utt., ko pircēji Liepājā un citviet Kurzemē iepazinuši ar zīmolu “AB Ģimeņu labumi”.

“Viens no jaunākajiem mūsu produktiem ir pēc senlaiku receptes gatavotā dūmdesa, kuru kūpinām veselu diennakti.

Šādi desa iegūst garšu kā vecos laikos jeb spēcīgu dūmu,” stāsta mājražotājs.

Gatavot produkciju ”Līvas ciema svētkiem” mājražotājs sācis jau nedēļas sākumā. “Agrāk nevaram, jo mūsu ar alkšņu malku gatavotie kūpinājumi top, pielietojot tikai dabīgās garšvielas. Līdz ar to produkcijas uzglabāšanas termiņš ir krietni īsāks nekā kūpinājumiem, kuru gatavošanā izmanto garšas un smaržas pastiprinātājus, kā arī ķīmiskas piedevas,” viņš skaidro.

Lai arī šonedēļ saimniecībā ar pilnu jaudu darbojas visas trīs kūpinātavas, D. Lozovs bažījas, ka visiem pircējiem svētkos “AB Ģimeņu labumu” gardumu var arī nepietikt. Šāda situācija piedzīvota pērn ”Līvas ciema svētkos”, kuros mājražotājs piedalījies pirmo reizi.

“Bijām diezgan nesagatavojušies, visu pārdevām jau pirmajās stundās.”

Pirmo reizi ”Līvas ciema svētkos” mājražotājs piedalīsies arī kā ēdinātājs, piedāvājot ēdienus ar mājas kūpinājumiem.

Pavisam Jūrmalas parkā “AB Ģimeņu labumi” darbosies trīs vietās – ēdināšanas teltī, gaļas tirdzniecības vietā un biedrības “Grobiņas spēkavots” stendā.

”Līvas ciema svētku” rīkotāji informē, ka apmeklētāji divu dienu garumā varēs iepirkties un baudīt ne tikai dažādus gardumus, bet arī bagātīgu nacionālās kultūras programmu – klausīties iemīļotus skatuves māksliniekus, vērot tautas dejas, skatīties amatu prasmju demonstrējumus, izspēlēties dažādas senas spēles un radoši darboties meistardarbnīcās, satikt populārā TV raidījuma ”Īstās latvju saimnieces” dalībnieces no četriem Latvijas novadiem utt.

Svētku vārti apmeklētājiem būs atvērti sestdien, 20. maijā, no pulksten 12 līdz 20 un svētdien, 21. maijā, no pulksten 11 līdz 15. Svētku norises vieta ir Zvejnieku aleja un tai blakus esošā Jūrmalas parka teritorija.