Saņemti vairāki desmiti variantu, kā nosaukt Liepājas kokteili, ceturtdien vēlā pēcpusdienā bārā “Red Sun Buffet” Liepājas klubu un bāru pārstāvjiem informēja Tūrisma informācijas biroja vadītāja Ieva Hmieļevska. Vēl joprojām norit diskusijas, kādam šim dzērienam būtu jābūt.

Nolemts, ka pēc aptuveni divām nedēļām bārā “Coyote Fly” atkārtoti bārmeņi eksperimentēs ar receptēm. To plānots prezentēt 14.aprīlī, kad pilsētā norisināsies Klubu nakts.

Saullēkts, ugunslāde, noķer vēju, Liepājas sūrais, vējš pa bundžām, liepu noslēpums, lauvu dzira, Liepājas odziņa, trakais kurzemnieks, Liepājas dzirksts, dullais vējš, plostošā vētra, vējš riepās – tie ir tikai daži varianti, ko izstādes “Balttour” apmeklētāji bija ierakstījuši savās anketās un ko tūrisma birojs saņēmis e-pastā. Izteikti nosaukumos dominējis vārds “vējš”.

Vēlreiz sanākušajiem, pārrunājot Liepājas kokteiļa konceptu, I.Hmieļevska uzsvēra, ka tam jābūt tādam, ko varētu maksimāli adaptēt visās situācijās – gan pašā vienkāršākajā, gan pašā smalkākajā vietā. Turklāt ar sastāvdaļām, kas pieejamas visur. Viņasprāt, kam piekrita arī klātesošie, maksimālais indigrientu skaits būtu četri. “Kokteili nevajag pārsarežģīt. Svarīgi, lai tas viegli aiziet dzīvē,” pārliecināta biroja vadītāja. Viņasprāt, interesants varot būt pats pagatavošanas process vai noformējums. Bāra “Red Sun Buffet” mārketinga speciāliste Laura Stūrīte domā, ka arī kokteiļa nosaukumam nevajadzētu būt sarežģītam, bet viegli izrunājam, ja tiekot domāts par tūristiem.

Jau rakstījām, ka 6.februārī klubā “Fontaine Palace” pulcējās bārmeņi, lai prezentētu savas idejas Liepājas kokteilim. Ar tām dalījās meistari no bāriem “Red Sun Buffet” un “Coyote Fly”, kā arī kluba “Fontaine Palace”. Akcents tika likts uz košām krāsām, īpaši bija piedomāts pie dzēriena vizuālā izskata.

Jau martā viņi atkārtoti tiksies bārā “Coyote Fly”, lai no jauna gatavotu kokteiļus – gan jaunus, gan iepriekš prezentētos, iespējams, pat uzlabotus variantus. Pirmo reizi piedalīties plāno arī klubs “Big7” un Latvijas 1.Rokkafejnīca. Uzrunāts arī Latvijas Bārmeņu federācijas prezidents, liepājnieks Raitis Akerblūms. Kā pastāstīja viens no bāra “Red Sun Buffet” saimniekiem Mareks Alberts, šobrīd viņš atrodoties ārpus Latvijas, taču esot ieinteresēts piedalīties un, tiklīdz atgriezīšoties, piedāvāšot savas idejas.

Zināms, ka Liepājas kokteiļa prezentācija paredzēta Klubu naktī. Šobrīd tiek strādāts pie tā, lai atvilinātu pēc iespējas vairāk tūristu, arī no kaimiņzemes Lietuvas.

Egona Zīverta foto

Diskusijā par to, kām būtu jābūt Liepājas kokteilim, piedalījās pārstāvji no Latvijas 1.Rokkafejnīcas, bāriem “Red Sun Buffet”, “Coyote Fly” un klubiem “Fontaine Palace”, “Big7”.