Karjeru autosacīkstēs Metžs sāka 1973. gadā, sākotnēji startējot formulās, bet vēlākos gados arī salonmašīnu sacensībās, piedalījies arī izturības sacīkstēs.

Tomēr lielāko atpazīstamību un panākumus viņam atnesa rallijreids, kas kļuva par francūža lielāko kaisli starp visām šī sporta veida disciplīnām.

Metžs trīs reizes uzvarēja Dakaras rallijā (toreiz “Parīzes-Dakaras” rallijs), pirmo panākumu gūstot 1981. gadā ar “Range Rover”, kad šīs sacīkstes notika vien trešo reizi. Pēc tam viņš uzvarēja arī 1984. gadā ar “Porsche 911” un 1986. gadā ar “Porsche 959”.

1987. un 1988. gadā Metžs bija leģendārā rallijreida direktors. Dzīves nogalē viņš ar aizrautību iesaistījās šobrīd pa vēsturisko Dakaras rallija maršrutu notiekošā “Africa Eco Race” rallijreida organizatoru komandā, kļūstot par neatņemamu daļu no tās.

1977., 1979., 1982., 1984., 1986. un 1987. gadā Metžs startēja prestižajās Lemānas 24 stundu sacensībās, galvenokārt ar “Porsche” mašīnām.

Augstāko rezultātu sportists sasniedza 1986. gadā, kad finišēja septītajā vietā.