Jau gandrīz trīs gadus Otaņķos, lauku mājās, top gaļas kūpinājumi. ”Gribam realizēt savus produktus tālāk, bet ar tirgu vien nepietiek. Mēģinājām iet iekšā citos veikalos, bet tas īsti nesanāca. Pārdomājām un izdomājām, ka gribam paši savu veikalu, kur varam saimniekot un veidot to tādu, kā paši gribam, – kā lauku produkcijas tirdziņu,” norāda uzņēmēja.

Vīram Uldim sens sapnis bijis apvienot mājražotājus, vairāki ražotāji jau piesakās izvietot savu produkciju topošajā veikaliņā. Tas atradīsies Klaipēdas ielā blakus TC ”Baata”, nomātās telpās. Pircēji tur varēs arī iedzert tēju vai kafiju.

”Lauku dūmotava” meklē arī pavāru, kura pienākumos ietilps pagatavot pārdošanai ēdienus, piemēram, pastētes, galertu.

”Produktu pasniegšanas veids būs lauku stilā,” stāsta L. Uldriķe.

”Protams, gaļa, kura jāliek vitrīnā, tur arī būs, taču veikaliņā būs darīšana ar senām lauku lietām, tas būs noformēts mājīgā, romantiskā vintāžas stilā.”

”Lauku dūmotava” turpinās pārdot savu produkciju arī Pētertirgū.