19.jūlija rītā ceļi uz Kuldīgu vedīs gan bioloģiskos zemniekus, gan biedrības “Slow Food” dalībniekus un viņu domubiedrus, jo šogad jau ceturto reizi notiks to gadskārtējie svētki – “Lauku mielasts”. “Slow Fuut” priekšsēdētāja Mārtiņa Rītiņa vietniece un Siera kluba prezidente Vanda Davidanova pastāstīja, ka šos svētkus rīko, lai cilvēkiem atgādinātu, ka īstās valsts un tautas vērtības ir tīra un nepiesārņota zeme, neizkropļota daba, laukos izaudzētais veselīgais uzturs, kam ir izteiksmīgs un ar nacionālās virtuves tradīcijām apvīts apzīmējums – pašmāju produkts.

Plānots, ka svētkus Kuldīgas Rātslaukumā ieskandēs Liepājas rajona Kazdangas pūtēju orķestra priekšnesumi. Pēc tam sarīkojuma goda viesi par piemiņu pilsētai iestādīs “Zelta lietus” košumkrūmus un kadiķīšus. Tā esot skaista tradīcija. Kad “Lauku mielasts” noticis Preiļos, tur stādīja plūškokus, Madonā tās bija tūjas, bet Liepājā – vītoli, kas kuplo ezermalā. Tādējādi pēc sarīkojumiem paliek tos apliecinošas pēdas.

 “Lauku mielastā” savus ražojumus galdā celšot zemnieki no visas Latvijas. Varēšot nogaršot Latgales saimniecībā “Juri” sietos sierus, arī latgaļu tradicionālos ēdienus – guļbišniekus, kas gatavoti “Laimās”, “Solomina muižā” ceptās pankūkas, kā arī gaļas, zivju un konditorejas izstrādājumus.

Zemgali pārstāvēšot mājputnu audzētāja Mērija Vilūna no Bikstu pagasta “Laukgaļiem”, kā arī piemājas saimniecība “Kociņi” ar Degoles pienotavas sieriem. Savukārt SIA ” Rīts AB” solot strausu gaļas kūpinājumus. Piedalīšoties arī vidzemnieki – valmierietis Nikolajs Milovankins ar sēnēm, Marija Ceriņa ar knapsieriņiem un zaļo sieru, bet Uldis Rudzītis – ar dārzeņiem.

Protams, arī Liepājas rajona ļaudis rādīs savu meistarību. Lauku mielastā būšot nogaršojami Kazdangas piena pārstrādes uzņēmuma “Elpa” sieri, kam nesen piešķirts kvalitatīva produkta zīmols. Apmeklētājus piesaistīšot pavāru šovs, “Vīnes dārzeņu orķestra” koncerts, kā arī bioloģisko dzīvnieku dārzs, kurā varēs apskatīt visdažādāko šķirņu trusīšus un krāšņās spalvās tērptos mājputnus.

Pēteris Jaunzems,
“Kurzemes Vārds”