Kazdangas piena pārstrādes uzņēmums SIA “Elpa” apguvis jaunas puscietā siera šķirnes ražošanu. Pirmo reizi tas nogatavināšanā ievietots Valentīna dienā, tāpēc arī ieguvis nosaukumu “Valentīns”. “Elpas” valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis pastāstīja, ka jaunās siera šķirnes izgatavošanai sākumā izmantots govs piens, taču paralēli eksperimentēts arī ar kazas pienu, ko piegādāja zemnieku saimniecības īpašniece Inese Ķiršakmene no Talsu rajona.

“Valentīns” iederoties Krievijas un Holandes sieru grupā un nākotnē, ja vien pircējiem nebūs iebildumu, to ražos galvenokārt no kaziņu slaukuma.

Liepājnieki jau jaunnedēļ jauno siera šķirni varēšot nogaršot trīs SIA “Elpa” tirdzniecības vietās – Pētertirgū, “Rāmavā” un Annas tirgū Jaunliepājā. Ražotāji ar nepacietību gaidīšot iedzīvotāju atsauksmes.

“Kurzems Vārds”