Biedrības “Mārketinga padome” valdes sēdē nolemts, ka tiesības lietot zīmi “Kvalitatīvs produkts” iegūst Kazdangas pagasta ekoloģiskās lauksaimniecības pārstrādes apvienības SIA “Elpa” ražotie piena produkti – skābais krējums un “Kazdangas siers ar dillēm”. Uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis “Kurzemes Vārdam” pastāstīja, ka pretī šim panākumam un reizē arī pagodinājumam iets un strādāts vairāku gadu gaitā. Pamudinājumu censties un darboties šajā virzienā savulaik devusi Siera kluba prezidente Vanda Davidanova. Viņa teikusi, ka kazdandznieku produkcija jau sen pelnījusi Zaļo karotīti.

Tomēr zīmi “Kvalitatīvs produkts” par skaistām acīm vien nedāvina, lai to saņemtu, nācies krietni pasvīst, nodrošinot produkcijai nepieciešamās analīzes un piegādājot paraugus komisijas vērtējumam, kas mēdzot būt pat ļoti stingrs un principiāls. Valdes priekšsēdētājs teica, ka tas neesot arī bezmaksas pasākums. Uzņēmumam jāsedz analīžu un citu pakalpojumu izmaksas. Turklāt tagad, kad pagodinājums nopelnīts, vajadzēšot pasūtīt jaunas klišejas un ieviest izmaiņas marķējumā.

Tomēr G.Sisenis uzskata, ka šīs pūles un tēriņi atalgosies, jo kvalitātes zīmi saņēmuši divi uzņēmuma ražotie un pazīstamākie produkti, kas ir tā pamatprodukcija. Kazdangas sieram ar dillēm un tāpat skābajam krējumam ir vislielākais īpatsvars “Elpas” ražojumos un gandrīz pilnībā tie ir darināti no Latvijā pieejamajām izejvielām.  Jāpiebilst, ka pagodinājumu neatlaidīgie kazdandznieki, kas savā darbībā īsteno ideju par maksimāli dabīga produkta ražošanu, kā arī izmanto senus un Kurzemē tradicionālus piena apstrādes paņēmienus, ir izpelnījušies sava uzņēmuma 15 gadu jubilejā, jo 1.jūlijā aprit pusotra desmita gadu, kopš tas dibināts.

“Elpa” ir Eiropas Savienības standartiem pilnīgi atbilstošs uzņēmums, kura ražotnēs ieviestas un sekmīgi darbojas pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas. Patlaban tiesības marķēt savu produkciju ar Zaļo karotīti ir piešķirtas 42 ražotājiem un 225 produkcijas veidiem. Biedrība “Mārketinga padome” kopā ar auditoru kompānijām ik gadu veic pārtikas produktu ražotāju pārbaudes.

Pēteris Jaunzems,
“Kurzemes Vārds”