Ar vīziju par savu kūciņu baudīšanas vietu

Elizabete Rēriha tirdziņā pirmo reizi plašākai auditorijai prezentē savas gatavotās kūciņas un citus uzkodu našķus glīti noformētās kastītēs. Elizabete visu noformējusi trendīgi – gan kūciņas glītas, gan kastīšu noformējums skaists.

”Esmu kafejnīcas-restorāna ”Papa Sushi” Liepājā vadītāja, tas notika visai nesen, bet ēst gatavot saviem tuvākajiem ir mans hobijs jau stipri iepriekš,” saka jauniete. ”Savā darbavietā ēst gan negatavoju,” Elizabete smejoties piebilst.

Viņa savu rūpalu pagaidām nosaukusi ”Re kūciņas”. Viņas izmēģinājuma piedāvājuma aprakstā teikts: gatavo citronu, šokolādes un ogu krēma tartītes, rabarberu drumstalu rausi, medus šablonkūkas un arī sāļās tartes ar sīpoliem un zilo sieru, kā arī dārzeņiem. ”Našķi top tepat Liepājā.

Vienmēr paticis gatavot, taisīju visu ko savai ģimenei, taču tagad par mani uzzinājuši arvien vairāk, un tas jau vairs nav nekāds noslēpums.

Kaut kā likumsakarīgi sanāca, ka tagad arī vadu ēdināšanas iestādi. Kādreiz domāju, ka man pašai būs sava vietiņa, kur tirgoties, sava kafejnīca,” stāsta kūciņu gatavotāja.

”Pārāk plaši vēl tagad negribu, jo pašas spēkiem vien ir grūti lielus apjomus saražot, gribas parādīt, ko es spēju. Nākotnē gan – lai cilvēki varētu nākt un baudīt kūciņas tieši pie manis!” iecerēs dalās kūciņu cepēja.

Cimperlīgā šokolāde

Savukārt saldenieks Igors Sadretdinovs atrāda savas ražotās krāšņās ogu šokolādes ”Sweet City Chocolate”.

Nosaukumu devis, spēlējoties ar savu nodarbošanos un dzimtās pilsētas vārda ”Saldus” asociācijām. ”Sweet City – no angļu valodas ”saldā pilsēta” – Saldus. Domāju, ka visu mūžu būšu Saldū un tur arī taisīšu savu šokolādi, bet iepazinos ar draudzeni liepājnieci un lēnām sāku pārtapt par liepājnieku,” saka Igors.

Nopietnāk ar šokolādes ražošanu viņš nodarbojas no pērnā gada decembra, bet aizsācis šo darbošanos ar šokolādes gatavošanu Islandē.

Piedāvā četrus produktus – tā ir šokolāde ar sublimētām ogām. ”Šokolādi nav tā kā rausi izcept. Tā ir diezgan cimperlīga un kaprīza!” secinājusi Igora draudzene Ieva Dzintare.

Videi draudzīgās sveces

Līga Agruma nodarbojas ar romantisku un arī zaļas ievirzes hobiju. No tēta iekrājumiem izlasījusi iekrājušās alus pudeles, kurām virsū nav depozīta zīmes. Tajās iepriekš pildīts medalus, bet cik tad varot to medalu tajās pildīt? Jāizdomā vēl kas, kā tās pielietot, jo medalu arī tik daudz nevar sataisīt un spēt izdzert.

Viņa stikla pudeli sadalījusi – tai nogriezta apakša, kas kalpo kā ietvars vai stikla turētājs sojas svecēm.

”Sveces gatavoju gadiem. Mammai laukos ir bites, ar vaska svecēm sākās.

Bet gatavot vairumā sāku nesen, un cilvēkiem iepatīkas manu sveču ideja,” stāsta Līga, kura sveces gatavo savā dzīvoklī.

Kāpēc tieši sojas sveces? ”Sojas vaska sveces deg ilgāk un mierīgi, nekvēp kā parastā vaska sveces,” pamato sveču taisītāja.

Sveču gatavošana ir diezgan ar knifiem apvīts vaļasprieks, bet Līga teic, ka viņu tas nebaida, jo vienmēr paticis apgūt ko jaunu. ”Ikdienā nodarbojos ar šūšanu un tulkošanu,” viņa atklāj.

Ar savu sarūpēto viņa dodas uz nelieliem tirdziņiem, bet lēnām arī sociālajos tīklos sāk rādīt, ar ko nodarbojas.

Izvēlas rotas tumšos toņos

Rotu un aksesuāru izgatavotājai, dizainerei durbeniecei Paulai Čipānei, kura radījusi savu zīmolu ”Chi”, kas ir kā atvasinājums no viņas uzvārda, hobijs jau pasen pārtapis par pamata nodarbošanos, jo pasūtījumi ir no citām Latvijas pilsētām.

Viņas darbnīca atrodas kluba ”Kursa” telpās.

”Viss redzamais tapis ar rokām, no polimērmāla materiāla. Tas ir tāds materiāls, ar kuru ir viegli strādāt, plastisks, paļāvīgs kā plastilīns.

Kad vēlamā forma ir gatava, tad to liek cepeškrāsnī un materiāls paliek stingrs un ciets,” skaidro Paula.

Viņas klāstā ir auskari, kaklarotas, piekariņi un citas smukumlietas. Pārsvarā rotās redzami melni, balti un tumši pelēki toņi, viens otrs tirgošanā nolikts skaistumakcents ir spilgtā krāsā. ”Melnās rotas un neitrālie toņi ir tie ejošākie. Man ir daudz darinājumu košās krāsās. Man pašai ar melnām rotām ir visērtāk,” teic rotu izgatavotāja.

Pārsvarā rotās redzamas kaķu un citu dzīvnieku, kā arī puķu, augu, augļu un vispārzināmās romantiskās tematikas.

Projektu finansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par publikāciju saturu atbild portāls liepajniekiem.lv.