Vai tas,
ka lielveikalos stāv vaļēji grozi un kārbas ar neiesaiņotiem pārtikas
produktiem, kurus katrs pircējs var aptaustīt, pirms likt maisiņā, atbilst
higiēnas normām? Tādu liepājnieka jautājumu uzklausīja “Kurzemes
Vārds”.

Nefasēto
produktu pircēju pašapkalpošanās tirdzniecības vietās ir jāizvieto paziņojums,
kurā pircējiem lūgts izmantot paredzēto aprīkojumu un iepakojamo materiālu, kā
arī ievērot higiēnas prasības. Tā uz šo jautājumu atbild Pārtikas un veterinārā
dienesta Dienvidkurzemes pārvaldes vadītājas vietnieces
pienākumu izpildītāja Arita Ķuņķe. Tirdzniecības
vietai ir jābūt nodrošinātai ar maisiņiem, kastītēm vai citu vienreizējās
lietošanas taru, kā arī lāpstiņām, standziņām un citu inventāru pietiekamā
daudzumā un atbilstošā kārtībā.

“Ja
pircējs redz konkrētus higiēnas pārkāpumus, tad tūlīt par tiem ir jāinformē
veikala atbildīgās personas,” norāda A. Ķuņķe.

Viņa arī
informē, ka Zemkopības ministrija ir izstrādājusi “Labas higiēnas prakses
vadlīnijas nefasētas pārtikas (ēdienu) tirdzniecībai”. Tās noteic, ka
visos izplatīšanas posmos pārtikai jābūt novietotai tā, lai pasargātu no
jebkāda piesārņojuma, kas pārtiku varētu padarīt cilvēku uzturam nederīgu vai
kaitīgu veselībai.