Tur kulinārijas pulciņa dalībnieces pilsētas 400. jubileju atzīmēja dzimšanas dienas priekšvakarā, kopā sanākot un gatavojot pašceptu sāļo kliņģeri.

Šo gardumu kulinārijas pulciņā cepa pirmo reizi.

“Gribējām iemācīties un pamēģināt kaut ko neparastāku. Kliņģeris ir svētku gardums, bet, ja svētku reizēs ir gan saldais, gan sāļais, tad parasti ātrāk pazūd sāļais kliņģeris,” novērojumos dalās centra vadītāja Ritma Kluce.

Ideja par kliņģera cepšanu esot kulinārijas pulciņam kopīga, bet cepšanā apmācīja skolotāja Velta Cīpa.

“Zinām, ka otrs Pensionāru dienas centrs Karostā ceps Liepājas dzimšanas dienas kūku, mēs gribējām kaut ko atšķirīgāku, neparastāku, bet arī gardumu, kam cieša saistība ar svētkiem,” piebilst R. Kluce.

Tā kā Liepājas dzimšanas diena ir svētki ikvienam liepājniekam, izlēmušas, ka šajā svētku reizē apvienos kulinārijas pulciņa nodarbību ar svētku pasvinēšanu, kopīgi cienājoties un kopā domājot labas domas un vēlot tās Liepājai.

Kulinārijas pulciņā darbojas 13 pensionāres, kuras reizi mēnesī pagatavo kādu kopīgi izvēlētu gardumu, kā arī dalās ar receptēm un pēc tam izmēģina tās pagatavot mājās.

Tā kā Pensionāru dienas centrs ar Liepājas Sociālā dienesta atbalstu varējis iegūt plīti ar cepeškrāsni, tagad kulinārijas pulciņa nodarbībās ir vairāk iespēju radošāk izpausties un izmēģināt dzīvē dažādus siltos ēdienus un našķus.

“Mums katrai svētku reizei ir sava tēma. Būs Lieldienas – taisīsim sārtās olas, taps arī vārītu olu deserts. Ziemassvētkos bija čiekuriņi un Salavecīši no olām,” stāsta V. Cīpa.