Plānots, ka tas sāks darbu Lieldienu brīvdienās, pastāsta bāra vadītājs Valters Bišofs.

Atbildot uz jautājumu, vai nebiedē fakts, ka abi iepriekšējie ēdinātāji šajā vietā nostrādājuši visnotaļ neilgu laiku, viņš pauda cerību, ka ar savu ieceri izdosies iekarot kā liepājnieku, tā viesu sirdis:

“Tad jau laiks rādīs, taču mērķis ir visu ievirzīt pozitīvā gultnē, lai viss izdodas un sanāk.”

“Amber” darbošoties visu gadu, un jau šobrīd aktīvi tiekot plānots darbs pēc aktīvās tūrisma sezonas beigām, lai piesaistītu apmeklētājus arī rudenī un ziemā, proti, tur iecerēts organizēt korporatīvos pasākumus, muzikālā bingo vakarus un ēdienu saskaņošanas (angliski food pairing) dienas.