Kazdangas piena pārstrādes uzņēmumā SIA “Elpa” notiek skābā krējuma raudzēšanas iekārtas montāža. To veikt ieradušies čehu speciālisti Tomašs Verevka un Martins Duhaneks. Sadarbība ar Čehijas lietpratējiem sākusies tāpēc, ka Latvijā nebija iespējams atrast firmu, kas piekristu realizēt šo projektu, jo prasības darbu kvalitātei izvirzītas augstas, pastāstīja piena pārstrādes uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis.

Skābā krējuma raudzēšanas ierīces izgatavošana un uzstādīšana piena pārstrādes ražotnē izmaksājusi 34 500 eiro, un to uzņēmusies paveikt firma “Intero Žamberk”. Uz Kazdangu iekārta atgādāta izjauktā veidā, jo krējuma raudzēšanas tilpne ir tik apjomīga, ka iedabūt to ražotnē samontētā veidā nav ko domāt. Tad nu firma komandējusi uz Kazdangu speciālistus, kas ne tikai samontēs iekārtu, bet pievienos to arī visām nepieciešamajām sistēmām.

Mūsdienu prasībām atbilstoša un lielāka tilpuma skābā krējuma raudzēšanas iekārta “Elpai” bijusi nepieciešama tādēļ, ka uzņēmums divkāršojis šīs produkcijas ražošanas apjomus no divām līdz četrām tonnām. Līdzšinējās ierīces tādus daudzumus nespēja pārstrādāt, bet, izmantojot vairākas tilpnes, ne vienmēr izdevās sasniegt viendabīgu krējuma konsistenci. Problēmu atrisināt izdevies, pateicoties Eiropas Savienības lauksaimniecības fonda atbalstam, kas paredz sekmēt pievienotās vērtības radīšanu lauku produkcijai.

 G.Sisenis pastāstīja, ka projekta ātrāku virzību kavējusi birokrātija. Projekts Lauku atbalsta dienestam iesniegts jau vasaras vidū, bet atbilde, ka tas ir atbalstīts, pienākusi tikai decembrī. Protams, ka iztikt ar saviem līdzekļiem pārstrādātājiem nav bijis iespējams, tādēļ nācies ņemt kredītu. Pašreizējos ekonomiskajos apstākļos to var vērtēt kā pārdrošu rīcību, tomēr uzņēmuma vadītājs ir pārliecināts, ka citas iespējas nebija un projekts attaisnos sevi jau vistuvākajā laikā.

Pēteris Jaunzems,
“Kurzemes Vārds”

Čehu firmas “Intero Žamberk” speciālisti Tomašs Veverka un Martins Duhaneks Kazdangas uzņēmumā “Elpa” montē skābā krējuma raudzēšanas ierīci.