Foto: Mājas kafejnīcu dienas atklātas
Mājas kafejnīcu dienās dalībnieki uzņem viesus un cenšas tiem radīt tik siltu sajūtu, kā mājās. Un, kur nu mājīgums bez gardas maltītes. Devāmies izlūkot, kāda noskaņa valda Medzes pagasta “Auseklīšos”, kā arī pie izslavētā picu meistara Jāņa Putras picērijā, Grobiņā, Dzirnavu ielā 7.
liepajniekiem.lv
Rīta pusē viss vēl kluss un mierīgs, nama māte Dzintra Egle Putra smaidot sagaida viesus, laipni stāsta, kas piedāvājumā.
Atļauj ieksatīties arī virtuvē, kur plecu pie pleca strādā pats Jānis un viņa komanda. Mūsu acu priekšā pasūtījumu līmlapiņas sāk rindoties viena pie otras un darbi uzņem apgriezienus.
Rūpīgi auklējoties ar picas mīklas bumbiņām, saimnieks stāsta, ka pērn izdevies pārdot ap 500 picām, tolaik, gan virtuvē darbojošies vien divatā, šogad to ņēmuši vērā, komandu palielinājuši un pieļauj domu, ka šajās
kafejnīcu dienā varētu pārdot aptuveni 1000 picas.
”Neliekuļošu sakot, ka šī ir labākā pica, ko esmu ēdis,” stāsta rīdzinieks Raivis Bērziņš, kurš vakarā plāno apmeklēt ”Prāta vētras” koncertu, tāpēc apvienojis divus pasākumus vienā.
”Vairākkārt esmu bijis Itālijā un droši varu teikt – šīs picas garšo tāpat kā īsto itāļu meistarojums,” viņš piebilst.
”Itāļu mūzika radīja īsto atmosfēru, nama māte arī uzņēma tik silti, ka nav šaubu – esam mājās. Pārsteidza arī tas, cik ātri picas bija gatavas.
Sabīdījām lielu galdu mūsu kompānijai un uzreiz atnesa pasūtījumu, ļoti patīkami,” saka apmeklētājs Romāns Putāns.
J. Putra pastāsta, ka ir soli līdz kafejnīcas patiesajam atklāšanas datumam: ”Vēl pāris papīrlietas jānokārto un šī gada beigās durvis tiks vērtas apmeklētājiem arī ikdienā.”
Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par sagatavoto saturu atbild portāls liepajniekiem.lv.
