Pieprasījums pēc lauku olām ir ļoti liels, apliecina mājputnu īpašniece Rasma Juzupa. Tas raksturīgi ne tikai Lieldienu laikā. Vista, kas aug un barojas brīvā dabā, esot daudz lielākā vērtē nekā tā, kas iesprostota lielfermu būrī.

Saimniecībā tiek audzēts aptuveni divi simti vistu un septiņas pīles. Pēc pīļu gaļas esot liels pieprasījums. Tā esot ļoti garšīga, bet ne no lētajām, tomēr kvalitāti pilsētnieki novērtē.

Baltās pīles, kas tiek audzētas gaļai, saimniecībā esot otro gadu. Mājputni iegādāti Skodas pilsētā Lietuvā. “Ir inkubators, liekam iekšā oliņas. Tad gaidām cālīšus, audzējam,” par jaunievedumu saka R. Juzupa. “Tomēr tas ir mūsu Latvijas putns, jo, atvedot no turienes, mēs nezinām, ko tur nopērkam. Tā kā mēs putnus pērkam Skodā tirgū, teikšu tā, tur jau arī nāk no lielfermām. Tie jau nav privātie. Kas ir lielferma? Tāpat kā mūsu Nīca.”

Ziemā “Brūnos” vistas dzīvo kūtī, bet vasarā dzīvo pa dārzu, svaigā gaisā, kur var tikt pie svaigas zālītes un kašņāties ap ābelēm. “Tā ir cita vērtība olai un arī putnu gaļai,” uzsver R. Juzupa.

Barība, ar kuru tiek barotas vistas un pīles Sikšņu saimniecībā “Brūni”, tiek audzēta turpat uz vietas. “Burkāni, bietes, zaļumi vasarā, tas viss ir mūsu pašu. Tas ir bez ķīmijas, mēs audzējot nelietojam nekādas ķimikālijas,” apgalvo mājputnu audzētāja. Dabīgs esot arī mēslojums. “Tie ir kūtsmēsli. Mums ir govs lopi. Tas jau ir ekoloģiski,” R. Juzupa piebilst.

Egona Zīverta foto

Vistu olas ir visdažādākajās krāsās. Sevišķi veselīgas esot tās, kas zili zaļas kā jūras ūdens, demonstrē mājputnu audzētāja Rasma Juzupa.

Plašāk lasiet laikraksta “Kurzemes Vārds” 30. marta numurā.

#kvards-20130330-06#