Pavasarīgas pārmaiņas skārušas viesnīcas “Amrita” restorānu “Oskars”. Tā telpās aktīvi notiek remonts. Tuvākajā laikā virtuvē darbu sāks jaunais restorāna “Oskars” šefpavārs Nauris Hauka. Viņš ir no Rīgas un tiek slavēts kā ļoti talantīgs, radošs jauns cilvēks, Mārtiņa Rītiņa audzēknis, kurš vairākus gadus strādājis restorānā “Vincents”.

Vēlāk bijis šefpavārs restorānā “La Salsa” Vecrīgā. Tagad piekritis pilnīgi jaunas vēsmas ievest arī Liepājā. N.Haukam ir gatava koncepcija jaunai, mūsdienīgai “Oskara” ēdienkartei, saglabājot arī restorāna klasiku, piemēram, steiku uz ozolkoka dēlīša un citus iecienītus ēdienus. Nauris veidos savu radošo komandu.

“Kurzemes Vārds”