Liepājas pilsētas Izglītības pārvaldes vadītāja Ludmila
Molčanova nosūtījusi vēstuli Veselības ministrijai, rosinot veikt izmaiņas
Ministru kabineta  2012.gada 13.marta
noteikumos Nr. 172 1. pielikumā par uztura normām pirmsskolas izglītības
iestāžu izglītojamiem, nosakot kopējo enerģijas un uzturvielu daudzumu
bērnudārzu bērniem līdz 6 gadu vecumam visai dienai, nevis katrai ēdienreizei
atsevišķi, informē sabiedrisko attiecību speciāliste Gunta Jākobsone.  

 Liepāja bija viena no pirmajām Latvijas
pilsētām, kur uztura speciālisti jau 2008. gadā, vadoties pēc MK 2003. gada
rīkojuma ”Ieteikumi veselīga uztura pagatavošanai bērniem vecumā no 2 līdz 18
gadiem”, sastādīja attiecīgas ēdienkartes, kurās bija noteikts, ka trijās
ēdienreizēs bērnudārzā ar kopējo uzturvielu un enerģijas daudzumu atbilstoši
normām (75-80% no dienas normas), pusdienās bērni saņēma 35-40% no dienas
devas. No vecāku puses nebija nekādu pretenziju, ka bērni būtu izsalkuši.

 ”Savukārt no 2012.gada 1.jūnija pirmsskolas
izglītības iestādēs bērnus jāēdina, ievērojot Ministru kabineta noteikumu
Nr.172. 1.pielikumu, kas nosaka, ka brokastu ēdienreizē uzņemamais uzturvielu
un enerģijas daudzums ir apmēram divas reizes lielāks nekā launagā.Taču praksē pierādīts, ka no rīta
bērns brokastīs vēl negrib un nevar uzņemt 25-30 % no dienas normas. Toties
launagā, kurā pēc noteikumiem jāuzņem tikai 10-15% no dienas normas, bērnam
gribas ēst vairāk. Launagu bērni ēd plkst.15.30 – 16.00, bet vecāki bērnus no
pirmsskolas izglītības iestādes savāc līdz plkst. 18.30. No vecākiem tiek
saņemtas sūdzības, ka ”bērniem netiek nodrošināts pietiekams ēdiena daudzums
launagā, izejot no bērnudārza, bērns ir izsalcis un grib ēst u.t.t.”. Daudziem
bērniem launaga ēdienreize ir pēdējā ēdienreize dienā.

Ļoti daudz
ēdienu atkritumu ir tieši no brokastu ēdienreizēm. Tādu porciju apjomu no rīta
brokastu ēdienreizē uzreiz pēc atnākšanas uz pirmsskolas izglītības iestādi
bērni nespēj apēst. Toties launagā porciju apjoms varētu būt lielāks. No
juridiskās puses mūsu pirmsskolas izglītības iestādēs sastādītās ēdienkartes
atbilst Ministru kabineta noteikumiem Nr. 172., bet no cilvēciskā viedokļa kaut
kas nav kārtībā”, uzsvērts Liepājas Izglītības pārvaldes vēstulē. 

Tāpēc Liepājas
IP ierosina veikt grozījumusMinistru
kabineta 2012.gada 13.marta noteikumos ”Par uztura normām izglītības iestāžu
izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju
klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem”, nosakot kopējo enerģijas un
uzturvielu devu trīs ēdienreizēm un atsevišķi – pusdienām, abas pārējās
ēdienreizes ļaujot noteikt pašiem ēdināšanas speciālistiem sadarbībā ar
pirmsskolas izglītības iestāžu medmāsām. 

Šo ierosinājumu atbalsta
gan Izglītības pārvaldes divdesmit divu pirmsskolas izglītības iestāžu
vadītājas, audzinātājas, medicīnas māsas, ēdināšanas pakalpojuma sniedzēji, gan
 trīs tūkstoši pieci simti izglītojamo
vecāki, kuri izteikuši savu viedokli aptaujā par ēdināšanas organizēšanu
bērnudārzos.