Salmonelozes uzliesmojumu veicinājusi higiēnas noteikumu neievērošana pārtikas uzņēmumā
Salmonelozes uzliesmojumu piecās Liepājas izglītības iestādēs veicināja paškontroles sistēmas nepilnības un higiēnas noteikumu neievērošana pārtikas uzņēmumā, kas piegādāja ēdienu vairākām izglītības iestādēm, liecina Sabiedrības veselības aģentūras (SVA) apkopotā informācija.
SVA Liepājas filiāle, tiekoties ar Pārtikas un veterināra dienesta (PVD), Izglītības pārvaldes un Veselības inspekcijas speciālistiem un ģimenes ārstiem, secinājusi, ka pārtikas uzņēmumu īpašniekiem īpaša uzmanība turpmāk jāpievērš atbilstošas un pilnvērtīgas paškontroles sistēmas uzturēšanai un risku novērtējumam, kā arī jāpastiprina veicamie pasākumi akūtu zarnu trakta infekciju izplatības profilaksei.
Kā liecina SVA rīcībā esošā informācija, tas bija lielākais slimības uzliesmojums Latvijā kopš 2001.gada. Ar salmonelozi Liepājā bija inficējušies 119 cilvēki, no kuriem 115 bija bērni un darbinieki, kas mācījās vai strādāja kādā no piecām infekcijas skartajām izglītības iestādēm, kurām ēdināšanas pakalpojumu nodrošināja uzņēmums SIA “Māras Lācis”, savukārt vēl četri slimnieki tika reģistrēti saslimušo skolēnu ģimenes locekļu vidū. Saslimušie pārsvarā bija bērni no 2 līdz 11gadu vecumam.
Uzliesmojuma epidemioloģiskās izmeklēšanas laikā SVA speciālisti pārbaudīja 730 kontaktpersonas infekcijas skartajās izglītības iestādēs. Rezultātā tika atklāti 88 ar salmonelozi inficēti cilvēki jeb 74% no visiem salmonelozes gadījumiem šajā uzliesmojumā.
Kā norāda SVA epidemiologi, inficēto personu atklāšana ir svarīgs pretepidēmijas pasākums, lai novērstu infekcijas turpmāku izplatīšanos. Kopumā vērtējot situāciju, secināts, ka minētajās izglītības iestādēs inficējās apmēram katrs desmitais bērns.
Jau ziņots, ka saslimšanas gadījumi ar salmonelozi Liepājā konstatēti kopš 7.novembra. Lielākā daļa no saslimušajiem bija bērni vecumā no diviem līdz 10 gadiem. Visi viņi apmeklēja skolas vai bērnudārzus, kuriem ēdienu piegādāja no ēdināšanas uzņēmuma “Māras lācis” virtuves, kas atrodas Liepājas 3.pamatskolā.
Ar salmonelozi saslimuši bērni, kas apmeklē bērnudārzus “Pienenīte” un “Sauleszaķis”, Ezerkrasta sākumskolu, Kristīgo sākumskolu, 3.pamatskolu un Karostas pamatskolu.
Virtuve 3.pamatskolā uz laiku bija slēgta. Tikmēr visās sešās pirmsskolas un mācību iestādēs bērnu ēdināšanu nodrošināja no citām virtuvēm.
Jau otro mācību gadu Liepājas izglītības iestādēs ieviesta centralizētā ēdināšana, kas nozīmē, ka katrā skolā vai bērnudārzā vairs nav savas virtuves, bet ēdienu speciālos pārtikas konteineros piegādā no bāzes virtuvēm, kur to gatavo lielos apmēros.
LETA
