Meteņi latviešu tradīcijās ir pārejas laiks – no ziemas uz pavasari. Tas ir brīdis, kad dzīve atkal mostas, un senlatvieši to svinēja ar bagātīgu mielastu.

Tika ceptas dažādu veidu pankūkas – plānās, apaļās, pildītās, gaļas pankūkas un pat vārītās pankūkas, bet galdā tika celti arī sātīgi gaļas ēdieni, kas simbolizēja spēku, dzīvību un auglību.

Meteņu laikā tika ticēts – jo bagātīgāks galds, jo veiksmīgāks un ražīgāks būs gads.

Arī šogad “JaunLiepājas” vakara tirdziņā katrs varēs atrast savas īpašās Meteņu pankūkas.

Tirgotāji piedāvās pankūkas ar zivju pildījumu, ar vistu, ar rīvētiem kāpostiem, ar plaušām, kā arī aknu plācenīšus un citus sātīgus gaļas ēdienus.

Būs gan tradicionālās plānās pankūkas, gan pildītās un sātīgās versijas, kas piemērotas īstiem gardēžiem.

Meteņi ir atgādinājums, ka dzīve ir jāsvin – ar siltumu, garšu un kopā būšanu.

“JaunLiepājas” vakara tirdziņš aicina ikvienu ceturtdienas pēcpusdienā iegriezties Annas tirgus laukumā, izvēlēties savas gardākās pankūkas un svinēt ziemas izskaņu kopā.