Avīžu vietā cep un tirgo pankūkas
Siena ielā, līdzās Liepājas Pētertirgum, vietā, kur daudzus gadus darbojās avīžu kiosks, atvērta “Pankūku pietura”, kas līdzņemšanai piedāvā dažāda veida sāļās un saldās pankūkas.
"Kurzemes Vārds"
“Manā ģimenē virtuvē galveno lomu ieņem vīrieši, un arī es vēlos publiski pierādīt, ka varu gatavot ēst,” smejoties saka “Pankūku pieturas” saimnieks Bruno Buncis.
Šādi viņš seko savu vecāku pēdās, kuri ir mājražotāji – viņi Saldū cep un pārdod čeburekus, kā arī belašus.
Tā kā Liepājā šādu ēdienu piedāvājums jau ir, Bruno, naktī guļot un prātojot, radusies doma par pankūkām.
Sabiedriskās ēdināšanas jomā viņš jau iepriekš iemēģinājis roku, Jūrmalas parkā tirgojot fritētas kartupeļu spirāles, kā arī čeburekus.
“Virtuvē gan vēl neesmu darbojies,” viņš saka.
Tagad “Pankūku pieturā” našķus, to skaitā franču krepes, un mazākas pufīgās pankūkas viņš cep pats.
Agrāko avīžu kiosku Bruno nomā. Laikā, kad to remontējis, ne viens vien nācis pie kioska, lai nopirktu talonus, pasmejas “Pankūku pieturas” saimnieks.