Jūrmalciema sievas šonedēļ pulcējās privātveikala “Smaragda” telpās, lai ciema saimnieces Danutas Kaires vadībā apgūtu prasmi svētkos pagatavot garšīgas piparkūkas. Pēc teorētisku gudrību uzklausīšanas un uniformu saņemšanas, ko dāvināja veikaliņa vadītāja un nodarbības organizatore Daira Bērtiņa, sanākušās sievas ķērās pie darba. Danutas kundze prasmīgi izrīkoja, lai katrai būtu savs darāmais un nelielajā virtuvītē drīz jau smaržotu pēc Ziemassvētkiem.

Pie smagākā darba – mīklas mīcīšanas – bez liekas kavēšanās ķērās Olga Reķēna, bet piparkūku formiņu izspiešanu ar lielu prieku un rūpību veica arī mazā Paula, kas bija atnākusi līdzi omītei Skaidrītei Kronbergai. Daudzām bija pārsteigums, cik melns ir dedzinātais cukurs, taču, lai piparkūkas būtu tumšas, tādam tam arī jābūt. Ieinteresēti tika uzklausīti dažādi knifiņi, lai piparkūkas būtu pietiekoši plānas, to virspuse būtu gluda, bez gaisa burbulīšiem, cik ilgi cept un tamlīdzīgi.

Visas sanākušās jūrmalciemnieces atzina, ka bijis vērts redzēt un saimnieces vadībā darboties, jo ar recepšu lasīšanu vien ir par maz. Taču tika atzīts, ka mīklas gatavošana ir diezgan darbietilpīgs process – vieglāk ir nopirkt gatavu mīklu, tikai tad nevar zināt, cik tā laba, bet par to, ka Ziemassvētkos piparkūkas ir svarīgi cept pašu mājās, lai būtu īpašā svētku smarža, visas bija vienisprātis.

Darbošanās Jūrmalciemā turpināsies. Tika spriests, kad pulcēties kopā uz lielās egles pušķošanu veikala pagalmā. Vīri egli jau paspējuši atvest. Pušķošanas darbus vadīs jūrmalciemniece Irēna Krētaine, arī kopīga svētku svinēšana ciema ļaudīm jau sarunāta.

Gunitas Šimes foto