Sestdiena, 12. jūnijs Nora, Lenora, Ija
Abonēt

Lasi vairāk ar
liepajniekiem.lv abonementu

Uzticamas un aktuālas ziņas šajā laikā ir ļoti svarīgas!

Piesakies paziņojumiem un esi informēts par būtiskākajiem notikumiem Liepājā!

Pieteikties

Kazdandznieku brūnais gardums

Kazdandznieku brūnais gardums
28.05.2009 07:01

Atslēgvārdi

Kazdangas piena pārstrādes uzņēmums “Elpa” prezentējis jaunu produkcijas veidu – saldo sieru ar šokolādi, kas ārēji ļoti atgādina dzimšanas dienas torti.

Šokosiers, kā to dēvē paši ražotāji, tapis sadarbojoties ar pieredzējušo pārtikas tehnoloģi Aiju Goldi, ko biedrībā “Siera klubs” citādāk kā par sieru mammu nesauc. Tas ir salds un domāts lietošanai desertā, piedzerot limonādi, šampanieti vai kādu glāzi vīna.

A. Golde uzsver: knifs slēpjas tur, ka, neraugoties uz šokolādi un kakao piedevām, produktam skaidri sajūtama jaunpiena garša. Cilvēkiem, kas auguši laukos, kopš bērnības tā labi pazīstama, jo pēc gotiņas atnešanās krāsnī gatavoja jaunpiena sacepumu. Kazdangā gan tā nerīkojas, īpatnējo garšu iegūst no parastā piena ražošanas procesā.

Atšķirībā no citiem nenogatavinātiem sieriem, kas ir balti, šokosiers ir brūns. “Krāsains gardums visiem patīk vairāk,” secinājusi tehnoloģe, kurai šis esot jau 30 ražošanā ieviestais siers. Viņa esot autore arī Čederas sieram, ko izgatavo Latgalē, Mālpils sieram, ko ražo Vidzemē, Dundagā tapušajiem kazas sieriem un vēl daudziem citiem.

“Izpelnīties Goldes kundzes palīdzību nav tik vienkārši. Ar viņu sadarboties vēlas daudzi. Mēs stājāmies rindā, lai tas varētu notikt,” sacīja SIA “Elpa” valdes priekšsēdētājs Gundars Sisenis. Siers tika prezentēts pagājušās nedēļas nogalē, kad Liepājā Līvas tirgus laikā notika 8. Latvijas siera svētki.

Pēteris Jaunzems,
“Kurzemes Vārds”

Šobrīd aktuāli

Autorizēties

Reģistrēties

Klikšķini šeit, lai izvēlētos attēlu vai arī velc attēla failus un novieto tos šeit.

Spied šeit, lai izvēlētos attēlu.

Attēlam jābūt JPG formātā, max 10MB.

Reģistrēties

Lai pabeigtu reģistrēšanos, doties uz savu e-pastu un apstiprini savu e-pasta adresi!

Aizmirsu paroli

PALĪDZĒT IR VIEGLI!

Atslēdz reklāmu bloķētāju

Portāls liepajniekiem.lv jums piedāvā svarīgāko informāciju bez maksas. Taču žurnālistu darbam nepieciešami līdzekļi, ko spēj nodrošināt reklāma. Priecāsimies, ja atslēgsi savu reklāmu bloķēšanas programmu.

Kā atslēgt reklāmu bloķētāju

Pārlūka labajā pusē blakus adreses laukam ir bloķētāja ikoniņa.

Tā var būt kāda no šīm:

Uzklikšķini uz tās un atkarībā no bloķētāja veida spied uz:
- "Don`t run on pages on this site"
vai
- "Enabled on this site"
vai
spied uz