“Vispirms šī ir māja – multifunkcionāla ēka, kurā ir arī viesnīca. Un tā mēs to pozicionēsim arī turpmāk – kā vietu, kur pēc koncerta “Lielajā dzintarā” var atnākt, atraisīt kaklasaiti un baudīt nepiespiestu atmosfēru,” saka “Royal Hotel Liepāja” (bijušās “Fontaine Royal Hotel”) saimnieki – uzņēmējs Māris Mors un viņa dzīvesbiedre Anna Losmane.

Jau šobrīd ēka nepilda tikai naktsmītnes funkcijas. Sadarbībā ar nomniekiem tajā pieejams gan restorāns, gan bārs, gan arī sporta zāle un SPA zona, drīzumā durvis vērs arī dzīvnieku frizētava.

Līdz aktīvās sezonas sākumam plānots ēkas otrajā stāvā, kur iepriekš darbojās mēbeļu un dizaina preču veikals, izveidot kopstrādes jeb “coworking” telpu. “Tas ir jauns tūrisma trends pasaulē. Cilvēkiem mūsdienās vajag integrālu piedāvājumu – lai šeit var paēst, padzert, atpūsties, pavingrot, nakšņot, tepat blakus baudīt jūru un arī strādāt, nomainot vidi,” skaidro uzņēmējs.

“Sākām ar cilvēkiem – darbiniekiem, kuriem izklāstījām savu redzējumu par to, ko nozīmē viesmīlība, kā likt viesiem justies gaidītiem. Nedaudz mainījām arī restorāna piedāvājumu – papildinājām ēdienkarti, kas gan ir tikai pagaidu versija, jo šefpavārs šobrīd izstrādā jaunu. Pārmaiņas ēdienkartē pagaidām nav tik redzamas – tās vairāk saistītas ar produktu izvēli, gan arī ēdienu pasniegšanu. Ir stereotips par to, ka šis restorāns piedāvā tikai fast food. Tā nebūt nav, jo ēdienkartē jau iepriekš bija gan steiks, gan arī smalki ēdieni. 

Ēka ar laiku piedzīvošot arī tehniskus uzlabojumus, savukārt pagalmā ir doma veidot skvēriņu, tādējādi māju “atverot no visām pusēm”. Nama īpašnieki šobrīd ir mājas interjera dizaina meklējumus. Pagājušā gada nogalē šim mērķim viņi izsludināja konkursu, un tajā pieteikušies padsmit idejas autori, galvenokārt, liepājnieki.

Saimnieki saka, ka ar dizainu ir gatavi eksperimentēt, taču viņu mērķis nav izdzēst to, kas šajā ēkā ir labs. Rokenrola un bohēmas gars noteikti saglabāšoties, un arī turpmāk tur valdīšot nepiespiesta atmosfēra. Tiesa gan, bez savulaik ierastās smēķēšanas telpās.

Plašāk lasiet laikraksta “Kurzemes Vārds” 18. janvāra numurā.

#kvards-20180118-06#