Foto un video: Jaunliepājas Vakara tirdziņš – ar pankūkām
12. februāra Jaunliepājas Vakara tirdziņš ir veltīts Meteņu laikam. Pasākuma organizētāja biedrība “JaunLiepāja” tajā izvēlējās slāvu tautām tipisku piesitienu – pankūkas. Tā arī izsludināja – Meteņu pankūku tirdziņš.
Agrita Maniņa
"Kurzemes Vārds"
Izrādās, ka ir tirgotāji, kuriem nav no svara, ar kādu saukli viņus pulcina Annas tirgus laukumā, jo viņiem galvenais, ka var aizvest savu produkciju pircējiem, kuri to gaida.
“Otaņķu gardumu” pārstāve Pārsla Kupše stāsta, ka viņu piedāvājums arī Meteņos ir ierastais – plātsmaizes, speķrauši un vēl viss kaut kas.
Liepājnieki no viņiem visbiežāk iegādājoties plātsmaizi, biezpiena bumbiņas, zaķaušus – visu, ko pērk tradicionālas konditorejas cienītāji.
Kādas gan plātsmaizes ir šobrīd piedāvājumā? P. Kupše uzskaita: “Biezpiena plātsmaizes, biezpiena ar rozīnēm, ābolu un arī rabarberu.
Cik interesanti – šajā ziemā pirmo reizi rabarberus ēd visu ziemu.”
Protams, ka šie augi ir sasldēti un cepšanai tos atlaidina.
“Otaņķu gardumi” Vakara tirdziņā piedalās regulāri. “Es uzskatu – ja pircējs ir nācis un viņš gaida produkciju, nedrīkst viņu piekrāpt. Ir jābūt katrā reizē. Tā tomēr ir abpusēja uzticība,” teic P. Kupše.
Jautāta par gaisotni tirdziņā, viņa saka kodolīgi: “Man tā patīk.”
“JaunLiepājas” pārstāve Barbara Freiberga apgalvo, ka tirgotāji no tiesas ir atsaucīgi un atbalsta biedrības iniciatīvu, piedāvājot gan pankūkas, gan citu gardumu klāstu.
“Zināt, kā ir, – atsaucība no tirgotājiem ir liela.
Lielā sala laikā daļa izvērtēja, vai produkciju iespējams tirgot un aukstums to nesabojās, piemēram, dārzeņus, bumbierus, ābolus. Tāpēc ka – pāris minūšu, un bumbieri ir beigti. Taču šoreiz bumbieri ir atgriezušies, un pircēji to novērtē, jo iepriekš viņi jautāja – kur ir.”
Tirdziņā ir arī jaunumi.
“Mums jauns zivju tirgotājs – “Endija zivis”. Viņš pats iet jūrā un zvejo. Paplašinājies amatnieku pulks – piedāvājumā parādījušies karstumizturīgie trauki, divu keramiķu darinājumi, kas tirdziņā pieejami jau otro reizi.
Ceru, ka viņi pie mums ir uz palikšanu,”
B. Freiberga stāsta par keramiķu Jaunskungu ģimeni no Saldus novada Kalniem.
“Tā kā šis ir Meteņu tirdziņš, īpaša vieta atvēlēta pankūkām, bet ne tikai klasiskajām,” viņa min, ka pildītās pankūkas piedāvā “Trušu muiža”, “AB Ģimeņu labumi”, ir arī pankūkas ar lasi.
Plaša dažādu plācenīšu izvēle, tostarp aknu plācenīši, ko piedāvā “Ganību māja” un “Paegļi un draugi”.
Izvēle liela, un produkcija – daudzveidīga.
Rīkotāju pārstāve gandarīta, ka Jaunliepājas Vakara tirdziņš nav tikai iepirkšanās vieta, bet pamazām veidojas par kultūrvietu, kur cilvēki ne tikai iepērkas, bet arī kontaktējas cits ar citu un uzturas ilgāk.
“Tiklīdz laiks kļūs siltāks, mums būs arī galdiņi un krēsli, lai apmeklētāji varētu apsēsties un nesteidzīgi izbaudīt tirdziņa gaisotni,” saka Freiberga.
Viņai liels gandarījumspar to, ka cilvēki saka:
“Esmu beidzot iznācis no mājām un speciāli devos uz šejieni.”
“Zināt, kā ir ar mani? Māsīca izlasīja feisbukā tirdziņa informāciju un atsūtīja to man. Sagadījās, ka šodien atbraucu uz Liepāju kārtot darīšanas un varēju atbraukt uz Jaunliepāju,” pastāsta Antra, kas dzīvo Pāvilostā.
Viņu nav ieinteresējusi konkrēta produkcija, bet gribas just tirgus gaisotni, kā arī sameklēt kādu kārumu, ko pārvest mājās.
“O, te ir!” viņa teic, iegājusi tirgus teritorijā un pievērsusies smalkmaizītēm.