“Mums mājās vienmēr ir piens un pelmeņi,” smejoties saka liepājniece Karīna. Tad esot iespējas kā pamatēdienam, tā desertam.

Ko saka speciālisti – kas tad ir būtiskākie pārtikas produkti, kuriem ledusskapī vajadzētu atrasties?

Pirmajā brīdī varbūt šķiet, ko tur māžoties – kāda vēl kapsula, tomēr, papētot tuvāk, redzams, ka šāda piedomāšana pie produktu klāsta ļauj ietaupīt ne vien laiku, bet arī naudu, jo, plānojot maltītes uz priekšu un zinot, kādi produkti nepieciešami, varam iepirkties pārdomāti un izvairīties no spontāniem pirkumiem.

“Tas arī samazina pārtikas atkritumu daudzumu, jo, izvēloties tikai tos produktus, kas garšo un tiek izmantoti,

un kombinējot tos dažādās maltītēs, izvairāmies no liekiem pirkumiem, kas bieži vien tiek aizmirsti un izmesti.

Turklāt kapsulas ledusskapis veicina veselīgākus ēšanas paradumus, koncentrējoties uz svaigiem un daudzpusīgi izmantojamiem produktiem, piemēram, dārzeņiem, augļiem un gaļu, kas nodrošina sabalansētas un uzturvielām bagātas ēdienreizes.

Kapsulas ledusskapī ieteicams ietvert ilgi uzglabājamos konservētos produktus, dārzeņus un augļus, piena un saldētus produktus, pākšaugus un graudaugus. Protams, jāatceras arī par garšvielām, eļļu, riekstiem, sēklām un miltiem,” stāsta SIA “Maxima Latvija” komunikācijas vadītāja Liene Dupate-Ugule.

Ar ko vajadzētu sākt?

Saraksts. Izveidojiet sarakstu ar iecienītajām maltītēm un to receptēm, apkopojiet, kādas sastāvdaļas nepieciešamas šo maltīšu pagatavošanai un kas ir viegli kombinējams savā starpā.

Tā izveidosiet pārdomātu un efektīvu iknedēļas iepirkšanās sarakstu, kas atvieglos gan plānošanu, gan pašu iepirkšanos.

Kārtība. Veiciet ledusskapja ģenerāltīrīšanu, izņemot visu saturu un pārbaudot produktu derīguma termiņus. Ledusskapī atstājiet tikai svaigus produktus.

Garāka derīguma termiņa preces, kuras nelietojat, varat ziedot labdarībai, bet produktus ar beigušos derīguma termiņu utilizējiet.

Šī metode ne tikai nodrošinās, ka ledusskapī ir tikai nepieciešamie produkti, bet arī palīdzēs izvairīties no pārtikas izšķērdēšanas.

Pārtiku daliet kategorijās. Izveidojiet savā ledusskapī jums saprotamas zonas, piemēram, piena produktiem, gaļas produktiem, mērcēm, augļiem un dārzeņiem.

Tāpat dažādus pārtikas produktus ir parocīgi uzglabāt caurspīdīgos stikla vai plastmasas organizēšanas traukos.

Šāda kārtība ļaus viegli atrast nepieciešamo un sekot līdzi pārtikas atlikumiem, kas samazinās pārtikas izšķērdēšanu un palielinās ērtību ikdienā.

Izvērtējiet vajadzību. Papildiniet ledusskapi tikai tad, kad nepieciešams.

Sekojiet līdzi saviem pārtikas produktu krājumiem un, kad pamanāt, ka kāda sastāvdaļa tuvojas beigām, pievienojiet to savam iepirkumu sarakstam.

Iepērcieties gudri un ekonomiski. Pirms došanās uz veikalu izpētiet, kādas sastāvdaļas jums jau ir pieejamas, un apsveriet iespēju tās izmantot nākamajās maltītēs.

Pārskatiet arī iknedēļas akciju piedāvājumus veikalos, ko apmeklējat. Lai izvairītos no spontāniem pirkumiem, pieturieties pie iepirkumu saraksta.