Mareks Alberts: Vasaras sajūta vēl ir nosacīta, bet ir bijis trakāk
Jau teju mēnesi Liepājā oficiāli sākusies pludmales sezona. Darbu atsācis Glābšanas dienests, strādā kafejnīcas, taču laikapstākļi pieturas mēreni, vien dažas dienas saulīte tā pavairāk uzkarsējusi gaisu, mudinot apsvērt domu par kārtīgu atpūtu pie ūdens.
liepajniekiem.lv
Jāpiekrīt, – ja ārā ir 15 grādi, vasaras sajūta Liepājā ir tāda nosacīta. Vienīgais, kas to rada, ir pasākumi koncertdārzā “Pūt, vējiņi!”. Tad arī pie mums ir manāma rosība. Pēc koncerta vai starplaikos ir klientu pieplūdums. Arī tie, kas neiet uz koncertu, izvēlas pavadīt laiku pie mums.
Nupat bija tenisa turnīrs, to jutām arī mēs. Vēl pašu organizētie dzīvās mūzikas pasākumi pamudina cilvēkus atnākt. Jāsaka, ka tāda vasaras sajūta pa šo laiku bijusi tikai divas dienas, tad arī kafejnīcā bišķi vairāk cilvēku sanāca.
Bet katra sezona ir citādāka, šī ir 13. vasara, kad esam pludmalē, un ir bijis trakāk. Neatceros, kurš gads tas bija, bet toreiz tikai vienu dienu temperatūra Liepājā bija virs 25 grādiem. Gaidījām līdz augustam, un vasara tā arī neatnāca. Tā ka patlaban viss ir kārtībā.
Parasti aktīvāka sezona, tai skaitā arī pilsētā ar lielākām rezervācijām viesnīcās, sākas pēc Jāņiem. Līdz ar to vēl pāragri spriest, kāda būs šī vasara.
Par jaunajām izejām uz pludmali esam ļoti priecīgi. Visus 12 gadus gaidījām, un beidzot būs. Vēl jau ir tapšanas procesā, notiek būvdarbi, bet jau tagad var pie mums labāk nokļūt.
Vai labiekārtojums veicinās klientu pieplūdumu, neņemšos apgalvot, jo arī iepriekš pie mums varēja nokļūt māmiņas ar ratiņiem, cilvēki ratiņkrēslos, taču nu eja ir platāka, līdz ar to arī ērtāka. Ja būs auksti, gāzīs lietus, tad arī pa smukajām taciņām cilvēki nestaigās, tā ka viss ir atkarīgs no laikapstākļiem.
Patlaban trešdaļa no kafejnīcas kolektīva ir ukraiņi. Viņi strādā virtuvē un par viesmīļiem. Pamazām mācāmies viens otra valodu. Šī ir nianse, kas kaut kādā mērā atšķirs šo sezonu no iepriekšējām. Mēs dodam darbu kara bēgļiem, un jāsaka, ka par papildu darba rokām esam priecīgi, jo viņi aizpilda tukšās vietas.
Kovida iespaidā daudzi ēdināšanas sfērā nodarbinātie mainīja profesiju. Vēl joprojām ir neziņa par rudeni, vai būs atkal jauns kovidvilnis.
Ja tā notiks, tad, visticamāk, pirmos atkal vērs ciet vai ierobežos ēdināšanas uzņēmumus.
Arī tagad, kad nosacīti ir “vecā” dzīve, mums jābūt elastīgiem, jāpielāgojas dažādām izmaiņām, kas tomēr ik pa laikam koriģē ikdienu.
Mareks Alberts, pludmales kafejnīcas “Red Sun Buffet” līdzīpašnieks
Projektu finansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par publikāciju saturu atbild portāls liepajniekiem.lv.