Mani priecē, ka laikapstākļi paliek siltāki, taču vienlaikus tie arī ir nestabilāki. Bija vīna darītavas, kuras pagājušajā gadā ļoti cieta no krusas; nezinu, ko tās darīs šogad.

Es esmu pateicīgs, ka mums nebija ne krusas, ne salnas un raža ir laba.

Saistībā ar tās nogatavošanos man tāds atskaites punkts vienmēr ir stāstītais, ka togad, kad es 20. jūnijā piedzimu, krustmāte esot izcepusi torti ar pirmajām zemenēm.

Tagad skatījos, ka Jāņos zemenes principā jau bija beigušās.

Ar zemenēm es neko nepaspēju izdarīt, bet sākas avenes, un kaut ko no tām noteikti mēģināšu uztaisīt. Skatos, ka būs arī upenes.

No sarkanajām jāņogām – ne, tās es atstāju ziemai. Man patīk baltās jāņogas, bet to man tik daudz nav, lai taisītu vīnu.

Neesmu pārbaudījis, cik precīzi ir dati, bet no citiem vīnziņiem esmu dzirdējis, ka Eiropā īstās vīnogas un īstais vīns katru gadu nogatavojoties vidēji par vienu dienu agrāk.

Liekas, nu kas ir viena diena! Nekas jau nav, bet, ja paskatāmies vienu paaudzi, – tas ir mēnesis.

Visi vīna reģioni lēnām pārceļas uz ziemeļiem, jo dienvidos saules jau ir par daudz un vīnogas pārvēršas par rozīnēm. Vīns paliek par stipru.

Ir grūtāki ražas gadi, kad jāņem tas, kas izaudzis, bet šogad viss gatavs reizē un jāspēj izvēlēties, no kā vīnu darīt. Varam variēt. Šodien spiežu pēdējos rabarberus.

Noteikumi paredz, ka

Latvijas mazajām vīna darītavām, kuru ir ap 130–140, augļi un ogas jāizaudzē pašiem.

Vēl kaut ko drīkst nopirkt no pirmās pakāpes radinieka, bet citādi – ne.

No vienas puses, darba vairāk, bet, no otras puses, mēs skaidri zinām, ka vīns nebūs gatavots no kādas poļu koncentrētas sulas.

Vēl mums ir atļauts ogas lasīt savvaļā. Es gan vēl neesmu skatījies, kas nogatavojies mežā. Bet vispār – ja šādi laikapstākļi turpināsies un būs arvien siltākas vasaras, tad es arī citiem ieteiktu stādīt vīnogas.

Tagad tās pie mums vēl nav viegli audzējamas, bet mazbērni, iespējams, būs ļoti priecīgi.

Mārtiņš Sants, vīndaris

Mediju atbalsta fonda ieguldījums no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par sagatavoto saturu atbild portāls liepajniekiem.lv.