Vija Udarska: Neveselīgs uzturs ir visas sabiedrības problēma
No 10. janvāra līdz 25. februārim Latvijā pirmo reizi tiek īstenota programma “Skolas auglis”. Liepājā tajā piedalās 13 vispārizglītojošās skolas. Ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji skolām piegādā svaigus dārzeņus un augļus no Liepājas apkaimes saimniecībām, lielākoties ābolus, bumbierus un burkānus.
Šo programmu vērtēju pozitīvi, jo ne visi vecāki savām atvasēm var atļauties ik dienu nopirkt svaigus augļus un dārzeņus. Ar valsts un ES projekta starpniecību vismaz šajos divos ziemas mēnešos 1. – 6. klašu skolēni ik dienu saņems vitamīnu un citu vērtīgu uzturvielu devu. Īstenojot programmu, skolas rīko arī dažādus izglītojošus pasākumus, kas varētu ieinteresēt skolēnus izprast veselīgas pārtikas nozīmi un attīstīt vēlmi iekļaut augļus un dārzeņus savā ēdienkartē. Tās ir nodarbības, konkursi, ekskursijas uz saimniecībām, no kurām nāk augļi, dārzeņi, un citi pasākumi. Domāju, ka arī šajos divos mēnešos, kamēr norisināsies “Skolas auglis”, kādam bērnam mainīsies domāšana.
Tāpat pozitīvi vērtēju to, ka šobrīd palielināta maksa par saldinātajiem dzērieniem, ceru, ka tas liks skolēnam padomāt, vai par kabatas naudu pirkt dzērienu par lielāku samaksu vai tomēr iegādāties kaut ko citu, veselīgāku. Bērni, protams, labāk izvēlas neveselīgus našķus – kolu, čipsus –, tāpēc gan ģimenē, gan skolā jāmāca, kā ēst veselīgi, lai bērnā radītu izpratni par veselīgu uzturu jau no mazotnes.
Pirmsskolas izglītības iestādēs nopietni seko līdzi ēdienkartei, iekļaujot gan svaigu dārzeņu salātus, gan augļus, un bērni pie tā sāk pierast. Protams, var just, ka daži bērni nevēlas tā ēst, jo pieraduši mājās lietot citu pārtiku. Šajā laikmetā bieži vecākiem nav laika un viņi izvēlas ātri pagatavojamu pārtiku – sardeles, cīsiņus, pelmeņus, bet bērnam vajadzētu mācīt lietot daudzveidīgu, sabalansētu uzturu.
Neveselīgs uzturs ir visas sabiedrības problēma. Ja bērns jau agrīni neiemācās lietot uzturā augļus vai dārzeņus, tad diez vai viņš to regulāri darīs arī turpmākajā dzīvē. Un tad rodas problēmas ar lieko svaru, sirds un asinsvadu slimībām, ir jāizdod lieli līdzekļi veselības glābšanai, bet visi šie pasākumi var būt jau par vēlu.
Vija Udarska,
Liepājas Izglītības pārvaldes uztura speciāliste