ēst gatavošana

Padomi

Receptes: Veselīgs uzturs aktīvajiem – ko ēst pirms un pēc treniņa?

22.11.2025

Draugi vai paziņas skrien, peld, nūjo, cilā svarus, un, pozitīva piemēra uzrunāts, arī kāds dīvānā sēdētājs saņemas uz sportošanu. Ja jau pieķeras kustīgam dzīvesveidam, komplektā visdrīzāk nāk jautājums – bet ko un kā man ēst, no kā atteikties un ko likt klāt, lai treniņi dotu labāku rezultātu.

Padomi

Receptes: Vistas klasika – cepetis un kraukšķīgas uzkodas

15.11.2025

Tuvojoties svētkiem, lielākās kompānijās un ģimeņu saietos kā centrālo ēdienu kopīgajā maltītē nereti izvēlas cepeti, un to tops Latvijā pēdējos gados ir nemainīgs – pirmajā vietā ir cūkgaļas cepetis, tad seko cāļa gaļa, bet trešais populārākais ir liellopu gaļas cepetis.

Padomi

Latviešu viesmīlība un receptes: kāpēc ejot ciemos, vienmēr ņemam līdzi ko garšīgu

08.11.2025

Ikkatrs no mums piedomā, ko garšīgu aiznest tiem, pie kā viesosies – nav svarīgi vai pārdesmit minūtes vai vairākas stundas. Vienkāršākais ir nopirkt kaut ko veikalā vai tirgū, bet ir tādi viesi, kuri vēlas namatēvu un namamāti iepriecināt ar ko īpašu – paša gatavotu ēdienu.

Padomi

Receptes: Cauraudzītis – karstmaizēs un salātos

01.11.2025

“Atveru ledusskapi un skatos, kas no redzamā varētu sanākt,” tā top Katrīnas Krieviņas ēdienu receptes.

Padomi 1 6

Receptes: Jauniete rada pavārgrāmatu garšīgai un vienkāršai ikdienai

25.10.2025

Kad Solvita Baltaiskalna, pabeidzot Liepājas Mūzikas, mākslas un dizaina vidusskolu, sāka domāt par savu kvalifikācijas darbu, viņa vēlējās radīt ko patiešām noderīgu un dzīvē pielietojamu. Tā radās ideja par pavārgrāmatu jauniešiem – “Jauniet’, sāc gatavot!” – ar sabalansēta uztura receptēm, kas paredzētas tiem, kuri vēlas ēst garšīgi, vienkārši un bez lielām izmaksām.

Padomi

Receptes: Mazā, "stiprā" dzērvene

18.10.2025

Rudens ir dzērveņu laiks, un cilvēki šīs ogas labprāt ēd svaigas, kā arī iekļauj ēdienu receptēs. “Dzērvenes ir ļoti veselīgas, jo īpaši – imunitātes stiprināšanai un urīnceļu veselībai. Visvairāk labuma dod svaigas un saldētas,” saka uztura speciāliste Veselības centru apvienībā Anita Baumane.

Padomi 2

Receptes: Paēst var arī bez gaļas

04.10.2025

Arvien populārāk ir atteikties no gaļas uzturā. Daudzi to izvēlas veselības, labsajūtas vai ētisku apsvērumu dēļ.

Padomi 12

Receptes: Kopīga gatavošana kā terapija – mentore Laura Ābele palīdz jauniešiem pieaugt

27.09.2025

Biedrība “Patvērums ģimenei” sadarbībā ar Sociālo dienestu sniedz mentorpakalpojumu bērniem un jauniešiem. Viena no mentorēm ir Laura Ābele, kvalificēta sociālā darbiniece, kura savā darbā spēj apvienot profesionālo kompetenci ar siltu, cilvēcisku attieksmi.

Padomi

Receptes: Aromātiskajam kanēlim mīnusu nav

20.09.2025

Tuvojoties vēsākām dienām, vairāk laika gribas pavadīt mājās ar siltiem, gardiem un īpašas smaržas apņemtiem ēdieniem. Viena no garšvielām, kas bieži tiek asociēta ar rudeni, ir kanēlis.

Padomi

Receptes: Citādākas karsti pagatavotas dārzeņu piedevas

13.09.2025

Šobrīd, kad dārzeņu sezona sasniegusi kulmināciju, tirgū no dažādības teju vai acis žilbst. Taču tradicionālais dārzeņu sautējums vai zupa un arī kartupeļu pankūkas ar laiku apnīk.

Padomi 2 13

Receptes: No soļankas visi "starā"

06.09.2025

Dienvidkurzemes Mājas kafejnīcu dienu ceturtajā maršrutā iekļautas sešas sētas, kas apmeklētājus gaidīs 6. un 7. septembrī Pāvilostā, Durbē, Medzē, Liepājā un Rucavā. Izjautājām dažus saimniekus par ēdienkarti un receptēm.

Padomi

Receptes: Kāposts – zaļš, skābs vai sautēts

30.08.2025

Pašlaik gan tirgū, gan veikalos var iegādāties jaunos kāpostus. Tirgus stendos tie ir dažādi – citi lielāki, citi mazāki, taču neatkarīgi no izmēra visos ir bagātīga vitamīnu deva. Kāposts ir tik populārs un klasisks dārzenis, ka grūti noteikt, kur tas ir vispopulārākais – Ķīnā, Vācijā, Indonēzijā? Bet varbūt Latvijā?

Padomi

Receptes: Saldumi no visas pasaules

23.08.2025

Ceļojot pa pasauli, daudzi grib atvest mājās kādu našķi, parasti izvēloties kaut ko tradicionāli vietēju, dažkārt arī visai neparastu. Mūsu rokās nonāca kāds “Gardēžu atlants”, kurā bija interesanti papētīt, kādi kārumi iecienīti dažādās pasaules valstīs.

Padomi

Receptes: Svaigā gaisā, nevis mājās pie plīts. Vasarnieki savas maltītes plāno tā, lai ēdamais būtu viegli un ātri pagatavojams

16.08.2025

Arī vasaras izskaņā liepājnieki turpina baudīt atvaļinājumu vai brīvās nedēļu nogales savās vasarnīcās ārpus pilsētas. Uz turieni visbiežāk vilina iespēja atpūsties svaigā gaisā, nevis gulšņāt pie televizora vai ilgstoši darboties pie plīts. Arī savas maltītes vasarnieki plāno tā, lai ēdamais būtu viegli un ātri pagatavojams.

Padomi 14

Receptes: Burciņa kā dāvana. Mārīte Skrinda ziemas krājumus gatavo, lai realizētu pašas izaudzēto

09.08.2025

Daudzos pagrabos jau sarindotas burciņas ar krājumiem ziemai. Saimnieces marinē gurķus un tomātus, lai svētku galdā netrūktu ne krāsainības, ne svaiguma. Ogas pārtop ievārījumos, kas ziemā lieliski iederēsies uz pankūkām vai pie auzu pārslu putras.

Padomi 3 17

Receptes: Sēņu nazītis mašīnā vienmēr līdzi

02.08.2025

Sēņošana dunalcniekam Raitim Rozem ir kaut kas vairāk par vienkāršu vaļasprieku – viņu uz mežu atkal un atkal velk kaislība, piedzīvojumu gars un azarts.

Padomi

Receptes: Saldie mūķeņu āboli

27.07.2025

Kuģītī, kas traucas pa Jonijas jūru, pasažieri skaļi jūsmo, jo blakus peld delfīni, palaikam izlecot virspusē. Bet jaunam itālim – ne silts, ne auksts. Viņš sēž pie galda un no piņģerota lieluma tasītes dzer espreso. Rituāls, ko nepārtrauks nekas.

Padomi

Receptes: Mežā atrodams deserts

19.07.2025

Mežā parādījušās pirmās mellenes – mazas, lielas, dažādos zilos toņos, citas skābākas, citas saldākas, bet visas labas un gardas. Kāds pa saujiņai apēd, brienot cauri koku biezoknim, cits salasa, lai tumšās ogas baudītu mājās.

Padomi

Receptes: Virtuvē rosās jaunieši

12.07.2025

Vai jaunieši prot gatavot? Vai seko līdzi tam, ko liek uz šķīvja? Un kādi ir viņu iecienītākie ēdieni? Izrādās, tie ir stereotipi, ka jaunieši neko nedara virtuvē – viņi prot daudz, daudz vairāk par olas uzcepšanu un karsto siermaizīšu pagatavošanu.

Bizness 8 116

Foto: Jaunie nebaidās mesties garšu izaicinājumos. Pēdējo mēnešu laikā Liepājā atvērušās vairākas ēstuves

08.07.2025

Ēstuvju Liepājā ir gana daudz, taču tām visām nepietiek ēdāju! Šāda atziņa ne reizi vien dzirdēta no ēdināšanas nozarē strādājošajiem. Tomēr vēl aizvien Liepājā ir drosmīgi gados jauni cilvēki, kas gatavi mesties šajā jomā. Pēdējo mēnešu laikā vien pilsētā atvērušās vairākas ļoti atšķirīga piedāvājuma ēstuves.