uzturs

Padomi

Receptes: Ēdam trendīgi

22.03.2025

Sociālā vietne “Tiktok” pasaules slavu ieguvusi ar dažādo saturu. Lietotāji tur meklē ne tikai jautrus video, bet arī dažādus padomus, dažkārt pat – ko pagatavot vakariņās. Dažas no receptēm gūst milzu popularitāti, īpaši jauniešu vidū, un ļaudis visā pasaulē vēlas nogaršot ēdienus, kas ir “trendā” jeb kļuvuši populāri sociālajos tīklos.

Padomi

Receptes: Kefīrs ar mājas "zapti"

16.03.2025

Gan ikdienas, gan svētku maltītēm gatavojam ēdienus ar dažādiem skābpiena produktiem: skābo krējumu, biezpienu, jogurtu, rūgušpienu, kefīru, paniņām un citiem raudzētiem piena dzērieniem.

Padomi

Receptes: Vistas gaļas kotletītes un burgerītis

09.03.2025

Ēdienu un produktu piegāde līdz mājas durvīm ik gadu kļūst arvien populārāka, tāpēc ir interesanti noskaidrot, ko tad īsti ļaudis saņem no kurjeru rokām.

Padomi

Receptes: Tāda viena vienīga – vaniļa

01.03.2025

Garšvielu dažādība ir ārkārtīgi plaša, bet ir viena, ko izmanto tikai desertu gatavošanai, – vaniļa. To pievieno kūkām, cepumiem, pudiņiem, šokolādes, piena dzērieniem, liķieriem un desertiem.

Padomi

Receptes: Šefpavāra Laura Aleksejeva padomi ziemai

22.02.2025

Ziema, kas gan šogad nav ļoti sniegota, tomēr pieprasa sātīgas un sildošas maltītes, kam itin labi noder latviešiem ierastie dārzeņi – kartupeļi, burkāni, bietes un ķirbji. Šefpavārs Lauris Aleksejevs ar lielveikalu tīklu “Maxima” piedāvā dažas receptes, ko varam izmēģināt kopā ar ģimeni.

Sabiedrība

Uztura speciālists: Svara kontrole sākas virtuvē, bet turpinās kustībā

17.02.2025

Uztura speciālisti strādā ne vien tad, ja nepieciešams samazināt lieko svaru un risināt aptaukošanās problēmas dažādu vecumu cilvēkiem, bet arī dod padomus un konsultē par pareizas ēdienkartes veidošanu.

Padomi

Receptes: Gatavojamies mājas viesībām

15.02.2025

Svinot dzimšanas, vārda dienas vai kādas citas kopā sanākšanas mājās, tiek sarūpēts arī mielasts, kaut vai tikai uzkodas. Mājas ballītei piestāv pašu gatavots ēdiens, turklāt kāda mūsu iepriekšējā publikācija, kurā padomus uzkodu gatavošanā sniedza topošie pavāri, rosināja arī citus lasītājus padalīties pieredzē. Šoreiz vienkāršākas, bet pārbaudītas receptes.

Padomi 1

Receptes: Taizemes garšas, kas piestāv latviešiem

09.02.2025

Natrada ir no Taizemes, bet jau daudzus gadus par savām otrajām mājām sauc Latviju, kur ir studējusi, izveidojusi ģimeni un iemācījusies latviešu valodu. Pusi gada viņa ar ģimeni pavada Taizemē, pusi – Latvijā, un arī ģimenes ēdienkartē satiekas gan latviešu, gan taizemiešu virtuvei raksturīgās garšas. Natrada iepazīstina ar Āzijas virtuvi un dalās savās mīļākajās receptēs.

Padomi

Receptes: Auzu pārslu raibā dzīve

01.02.2025

Atceros, ka mana omīte, gatavojot dažas zupas, tām jau vārīšanās sākumā pielika mazliet auzu pārslu. To dēļ zupas, piemēram, svaigo kāpostu, palika tumīgākas, sātīgākas. Auzu pārslu izmantošana ēdienu gatavošanā ir tiešām plaša.

Padomi 8

Receptes: Garda mini uzkodiņa

25.01.2025

Tam, kā ēdiens izskatās uz šķīvja, bieži vien ir nozīme. Jo mums patīk “ēst” arī ar acīm, piekrīt Igors Sadretdinovs, kurš ir aizrāvies ar pavārmākslu. Īpaši radoši viņš pieiet mazo uzkodu gatavošanā. Tās ir kā mazi mākslas darbi.

Padomi 1

Receptes: Etiķeti izlasīji?

18.01.2025

Gada nogales svētki jau aizmirsti, taču ne vienam vien lieki uzņemtās, neiztērētās kalorijas uzkrājušās viduklī, gurnos u.c. Bez ēšanas neiztikt, bet kā tīšuprāt nevairot nevēlamo tauku slānīti?

Padomi

Sāls – slepenais kaitnieks veselībai. Kā atbrīvoties no pieraduma un uzlabot dzīves kvalitāti

12.01.2025

Veselības pētījumos skaidri redzams, ka sāli neviļus patērējam par daudz, ilgtermiņā, bieži vien paši to neapzinoties, nodarot būtisku kaitējumu savai veselībai.

Padomi

Receptes: Zupas latviešu gaumē

24.11.2024

Ja kādu laiku nav ēsta zupa, tad tā noteikti sakārosies. Katrai tautai savas īpašās zupas un garšvielas, kas pie tām tiek liktas. Nereti izmantoti pavisam vienkārši produkti, kas viegli pieejami katrā mājā, tāpat šis ēdiens bijis sātīgs, lai pabarotu visu ģimeni bez liekiem tēriņiem.

Padomi

Receptes: Manti un gaļa neskaitāmos veidos

02.11.2024

Ja saruna ar kazahu skar ēdiena tēmu, viņš, iespējams, paleposies: “Mēs daudz ēdam gaļu.” Tā arī ir, un to nevar nepamanīt.

Padomi

Receptes: Sīvi pikantais brālis – ķiploks

27.10.2024

Lai arī pavisam atšķirīgi augi, kaut kādā ziņā sīpolu un ķiploku tomēr var dēvēt par brāļiem. Abi ar savu izteiktu garšu, smaržu un kā cienītāju, tā neieredzētāju pulku. Šoreiz par ķiploku, kurš daudzās receptēs ir neatņemama latviešu un citu tautu ēdienu sastāvdaļa.

Padomi

Receptes: Ēd kā zviedrs, austrietis vai meksikānis

19.10.2024

Ja ir prasme un vēlme atsijāt graudus no pelavām, tad daudz noderīga var atrast lietotāju platformā “TikTok”, kur ar īsu videoklipu publicēšanu un skatīšanos aizrāvušies kā bērni, tā pieaugušie. Piemēram receptes, kas palīdzēs pagatavot no vienkāršām pusdienām līdz pat izsmalcinātiem desertiem.

Padomi

Receptes: Spageti – tievs, garš un… garšīgs

12.10.2024

Itāļiem ir pamats lepoties ar savu pastu, kuru mēs bieži vien ierasti saucam par makaroniem. To garums, platums un pagatavošanas veidi var būt patiesi pārsteidzoši. Daudzās ģimenēs paši mīļākie ir spageti – gari, tieviņi un kopā ar dažādām mērcēm. Neviens nav jāmudina nākt pie galda, kad mamma tos pagatavojusi!

Padomi

Receptes: Pūpēdis – mmm, gardi!

05.10.2024

Jau gandrīz gadu sēņošana ir iekļauta Nacionālā nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā. Eiropā tā savu popularitāti lēnām zaudē, taču latviešiem rudens joprojām ir “sēņu medību” sezona.

Padomi

Receptes: Galdā – visas rudens ražas veltes

28.09.2024

Pilsētniekiem, kuriem nav sava dārziņa vai radu laukos, dārzeņi jāpērk lielveikalos vai tirgū. Par to, ka sezonālie dārzeņi ir ļoti vērtīgi, nevienam šaubu nav, bet vienmēr ir vērts ieklausīties uztura speciālistes viedoklī, kas iedrošina tos pēc iespējas vairāk iekļaut savā ēdienkartē.

Padomi 2

Lai nedeg kuņģis

08.09.2024

Dedzinoša sajūta kuņģī vai rīklē ir bieži simptomi, ar kuriem pacienti griežas pēc palīdzības pie mediķiem. Visbiežāk dedzinošā sajūta ir gastroezofageālais reflukss jeb atvilnis. Ar to cīnīties palīdzēs pārdomāts uzturs un ēšanas paradumu maiņa.