kulinārija

Padomi

Receptes: Mākslīgais intelekts virtuvē – kā ChatGPT un citi AI rīki palīdz izdomāt, ko gatavot vakariņās

17.05.2025

Daudzu cilvēku ikdienu arvien biežāk atvieglo mākslīgā intelekta jeb AI izmantošana. To var izmantot mācību procesā, dažādu darbu veikšanā, arī lai vienkārši izklaidētos, uzzinātu ko jaunu vai iepazītu, kas vispār ir mākslīgais intelekts. Izrādās, ka AI var nākt talkā arī tad, ja sāk trūkt ideju, ko kārtējo reizi gatavot brokastīs, pusdienās vai vakariņās.

Padomi

Receptes: Atspirdzinājumi krūzītē siltajām dienām

10.05.2025

Siltāks laiks tā vien prasa remdēt izsalkumu un slāpes ar kaut ko garšīgu, bet vieglu un gaisīgu – negribas neko smagu, sātīgu, kas izraisītu nepatīkamas sajūtas kuņģī vai radītu slāpes.

Padomi

Kas palīdz dejot un garšo lieliski? Uztura padomi un ēdieni no pašiem dejotājiem

26.04.2025

29. aprīlī pasaulē atzīmē Starptautisko dejas dienu. Dancošana, kā zināms, ir nodarbe, kas dažkārt prasa lielu izturību, spēku un enerģiju. Ko ēst vai neēst, lai varētu dejot “līdz pirmajiem gaiļiem”, un kādus ēdienus labprāt gatavo dejotāji?

Padomi

Viegli franču ēdieni, ko pagatavot mājās: Kristīnes Pouzou padomi un receptes

13.04.2025

Francija daudziem pazīstama ar kruasāniem, bagetēm, krāsainajiem makarūniem un citiem gardumiem. Un, lai gan dažreiz franču receptēs pavīd tādas interesantas delikateses kā varžu kājiņas, daudzi no šīs zemes ēdieniem ir pavisam vienkārši, apstiprina Kristīne Pouzou, kas Francijā nodzīvoja 16 gadus.

Padomi

Receptes: Divas olas, un – paēdis

05.04.2025

Lieldienām tuvojoties, sākam krāt sīpolu mizas olu krāsošanai. Šajos svētkos tās ceļam galdā tik bagātīgi, ka sanāk gandrīz vai pārēsties.

Padomi

Gardas un vienkāršas receptes ikdienai: salāti, siltie ēdieni un deserti no pašu virtuvēm

30.03.2025

Tos var ēst visās ēdienreizēs. Kaut vai tikai divas sastāvdaļas un kāda speciāli taisīta mērce vai majonēze, un salāti gatavi. Protams, jo sastāvdaļu vairāk, jo garšas buķete pilnīgāka.

Padomi

Receptes: Ēdam trendīgi

22.03.2025

Sociālā vietne “Tiktok” pasaules slavu ieguvusi ar dažādo saturu. Lietotāji tur meklē ne tikai jautrus video, bet arī dažādus padomus, dažkārt pat – ko pagatavot vakariņās. Dažas no receptēm gūst milzu popularitāti, īpaši jauniešu vidū, un ļaudis visā pasaulē vēlas nogaršot ēdienus, kas ir “trendā” jeb kļuvuši populāri sociālajos tīklos.

Padomi

Receptes: Kefīrs ar mājas "zapti"

16.03.2025

Gan ikdienas, gan svētku maltītēm gatavojam ēdienus ar dažādiem skābpiena produktiem: skābo krējumu, biezpienu, jogurtu, rūgušpienu, kefīru, paniņām un citiem raudzētiem piena dzērieniem.

Padomi

Receptes: Vistas gaļas kotletītes un burgerītis

09.03.2025

Ēdienu un produktu piegāde līdz mājas durvīm ik gadu kļūst arvien populārāka, tāpēc ir interesanti noskaidrot, ko tad īsti ļaudis saņem no kurjeru rokām.

Padomi

Receptes: Tāda viena vienīga – vaniļa

01.03.2025

Garšvielu dažādība ir ārkārtīgi plaša, bet ir viena, ko izmanto tikai desertu gatavošanai, – vaniļa. To pievieno kūkām, cepumiem, pudiņiem, šokolādes, piena dzērieniem, liķieriem un desertiem.

Padomi

Receptes: Šefpavāra Laura Aleksejeva padomi ziemai

22.02.2025

Ziema, kas gan šogad nav ļoti sniegota, tomēr pieprasa sātīgas un sildošas maltītes, kam itin labi noder latviešiem ierastie dārzeņi – kartupeļi, burkāni, bietes un ķirbji. Šefpavārs Lauris Aleksejevs ar lielveikalu tīklu “Maxima” piedāvā dažas receptes, ko varam izmēģināt kopā ar ģimeni.

Padomi

Receptes: Gatavojamies mājas viesībām

15.02.2025

Svinot dzimšanas, vārda dienas vai kādas citas kopā sanākšanas mājās, tiek sarūpēts arī mielasts, kaut vai tikai uzkodas. Mājas ballītei piestāv pašu gatavots ēdiens, turklāt kāda mūsu iepriekšējā publikācija, kurā padomus uzkodu gatavošanā sniedza topošie pavāri, rosināja arī citus lasītājus padalīties pieredzē. Šoreiz vienkāršākas, bet pārbaudītas receptes.

Padomi 1

Receptes: Taizemes garšas, kas piestāv latviešiem

09.02.2025

Natrada ir no Taizemes, bet jau daudzus gadus par savām otrajām mājām sauc Latviju, kur ir studējusi, izveidojusi ģimeni un iemācījusies latviešu valodu. Pusi gada viņa ar ģimeni pavada Taizemē, pusi – Latvijā, un arī ģimenes ēdienkartē satiekas gan latviešu, gan taizemiešu virtuvei raksturīgās garšas. Natrada iepazīstina ar Āzijas virtuvi un dalās savās mīļākajās receptēs.

Padomi

Receptes: Auzu pārslu raibā dzīve

01.02.2025

Atceros, ka mana omīte, gatavojot dažas zupas, tām jau vārīšanās sākumā pielika mazliet auzu pārslu. To dēļ zupas, piemēram, svaigo kāpostu, palika tumīgākas, sātīgākas. Auzu pārslu izmantošana ēdienu gatavošanā ir tiešām plaša.

Padomi 8

Receptes: Garda mini uzkodiņa

25.01.2025

Tam, kā ēdiens izskatās uz šķīvja, bieži vien ir nozīme. Jo mums patīk “ēst” arī ar acīm, piekrīt Igors Sadretdinovs, kurš ir aizrāvies ar pavārmākslu. Īpaši radoši viņš pieiet mazo uzkodu gatavošanā. Tās ir kā mazi mākslas darbi.

Padomi 1

Receptes: Etiķeti izlasīji?

18.01.2025

Gada nogales svētki jau aizmirsti, taču ne vienam vien lieki uzņemtās, neiztērētās kalorijas uzkrājušās viduklī, gurnos u.c. Bez ēšanas neiztikt, bet kā tīšuprāt nevairot nevēlamo tauku slānīti?

Padomi

Receptes: Laidiet bērnus virtuvē!

11.01.2025

Pazīstamā kūku meistare, vairāku pavārgrāmatu autore un influencere Anna Panna jeb Anna Birmane labprāt virtuvē darbojas kopā ar meitām. To, kā viņām sokas, meistarojot cepumus, kūkas vai maizītes, varam vērot sociālajos tīklos.

Padomi

Receptes: Valrieksti rokasstiepiena attālumā

04.01.2025

Daudzi eksotiski augi, kas dienvidzemēs sastopami vai ik uz soļa, jau sen nav retums arī Latvijā. Valriekstu koks vairāk nekā pusgadsimtu aug arī Medzes pagasta “Silenieku” māju dārzā. Ik gadu tas sagādā riekstu ražu saimniekiem, kas ēdot tos galvenokārt svaigus.

Padomi

Receptes: Svētku karalis – rasols

28.12.2024

Neiztrūkstošs deviņu Ziemassvētku ēdienu pulciņā un gadumijas svētku galdā mūsu platuma grādos ir rasols. Kādā aptaujā noskaidrots, ka 71% Latvijas iedzīvotāju rasolu gatavo un ceļ galdā gan Ziemassvētkos, gan Jaunajā gadā.

Padomi

Receptes: Citādāks kartupelis un ātrā gaļa

22.12.2024

Ko ēdīsim vakariņās? Šis jautājums var izvērsties par murgu ģimenēs, kur bērni izvēlēsies ēst tikai to, ko viņi pazīst, un mamma visbiežāk saņems atbildi: “Kartupeļus un varbūt kādu gaļiņu!” Bet, ja mammai vārītie un ceptie kartupeļi – “kā parasti” – ir vienkārši apnikuši, tad jāizdomā, kā pazīstamo kartupeli pasniegt citādi.